Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Batát z fritézy

Uvařeno
bez lepku
sezóna podzim
sezóna zima

Batát jako japonský street food – doma! Představte si křupavou slupku, krémovou dužinu a jednoduchou přípravu v horkovzdušné fritéze. Tento pečený batát je zdravý, rychlý a chutná celé rodině.

Ingredience

  • 1 batát
  • špetka gochugaru (chilli na kimchi)
  • olivový olej
  • čerstvá cibulka
  • sůl

Recept na batát z fritézy

  1. Pořádně očistěte batát a dejte ho do pekáčku s troškou vody.
    2. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
    9. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
    Rezervovat místo
    Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
  2. Pečte v horkovzdušné fritéze na 190°C po dobu 40 minut.
  3. Posypejte špetkou gochugaru a čerstvou cibulkou, pokapejte olivovým olejem.

Praktické

  • Tento červený batát se světlou dužinou předčil chuťově všechny ostatní batáty, co jsem ochutnala. Vynikají struktura, krémová, je prostě top. Za mě předčil i fialové batáty.
  • Samozřejmě doba pečení bude záležet na velikosti batátu. Vyberte si raději pokud možno menší a delší.

Obměna

  • Batát můžete po upečení ochutit dle vaší fantazie.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

9 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

receptrecepty pro horkovzdušnou fritézuvegankorejské receptvegetariánské receptyjednoduché jídlobatátyBatát z fritézyzeleninapodzimzdravízimasezóna podzimsezóna zimaolivový olejjaponské receptygochugarustreet foodcibulkabez lepkuhorkovzdušná fritéza
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
39
12

Gratinovaný fenykl

Zelenina a saláty
34
10

Dušené zelí z jednoho hrnce

Hlavní jídla
klub
77
20

Zimní Kung Pao (vegan)

Zelenina a saláty
38
3

Skořicová dýně

Vyzkoušejte také

Zelenina a saláty
16

Vánoční červený salát

Vyzkoušejte recept na vánoční červený salát s lahodnou omáčkou a pečenou zeleninou. Stačí nakrájet, smíchat, péct a posypat oříšky – a hotovo! Skvělá...
Zelenina a saláty
35
2

Pečená dýně

Lahodný, aromatický recept vhodný pro podzimní sezónu, kde kraluje dýně. Směs koření a aromatických bylin obohacená o vůni citrónu a zázvoru. Příprava je t...
Hlavní jídla
22
5

Plněné zelí

Tento recept si můžete obměnit podle vašich chutí. Jakákoliv zelenina, sezónní, vám obohatí uplně obyčejné zelí. Nám chutnalo, doufám, že ani vás recept ne...
Hlavní jídla
7
6

Čajot s tempehem

Objevte jednoduché a přitom nečekaně lahodné jídlo, ve kterém se jemnost čajotu spojí s výraznou chutí tempehu. Vzniká tak lehká, voňavá směs, která vás př...
Zelenina a saláty
33
5

Teplý vánoční předkrm

Přestože brokolice Romanesco nepatří mezi tradiční česká vánoční jídla, určitě nikoho nezklame a na vánočním stole si najde své místo. Už jen proto, že jej...
Hlavní jídla
22
2

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Lahodná kombinace pečených batátů a černé čočky vylepšená arašídovým dipem. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.