Fajnšmekr kuličky

Jak připravit pikantní kuličky z kuskusu

1. Kuskus nasypte do kastrůlku a přidejte vodu. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 5 minut.
2. Nechte vychladnout.
3. Smíchejte tamari, ocet, gochujang, arašídové máslo, rýžový sirup a vodu a dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou krémovou omáčku.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

4. Ze studeného kuskusového těsta vytvořte kuličky.
5. Do pánve nalijte trochu oleje a zahřejte. Kuličky dobře osmahněte, aby se vytvořila kůrčička.
6. Zvyšte teplotu, nalijte na kuličky omáčku a vařte na vysokém ohni, dokud se nevstřebá, což nastane téměř okamžitě. Posypte sezamovými semínky, promíchejte na pánvi a servírujte.
   
7. Podávejte posypané pažitkou.

Praktické

• Velmi rychlý recept, výborný jak teplý, tak studený.
• Gochujang je korejská fermentovaná chilli pasta, kterou seženete na e-shopech nebo v prodejnách s asijskými potravinami.
• Pro verzi bez sóji použijte hrachovou nebo pohankovou tamari namísto sójové.
• Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkový kuskus.
• Arašídové máslo vybírejte kvalitní, bio a čtěte složení. Nebo si připravte domácí.

Obměna

• Můžete použít jakýkoliv kuskus.

Děti

• Pikantní jídlo nevhodné pro děti.