Ingredience
pro 4 porce
- půl hrnku instantní polenty (100 g)
- 3 hrnky vody (900 ml)
- 2 lžíce chia semínek
- sůl
- Připravte si tři hrnky, do kterých dáte hotový knedlík a vypláchněte je studenou vodou.
- Do hrnce dejte 3 hrnky vody, osolte ji a přiveďte k varu.
- Instantní polentu a chia semínka pomalu vmíchejte do vroucí vody, ztlumte plamen na menší a míchejte metličkou dvě až tři minuty po celou dobu varu. Polenta začne houstnout.
- Po uplynutí 3 minut polentu odstavte a pomocí stěrky rozdělte polentu do tří hrnků. Nechte polentu v hrnkách 20 minut na lince vychladnout a pak hrnky dejte do ledničky, kde ztuhne.
- Až polenta ztuhne, půjde dobře vyklopit a nakrájet. Vyklopte hrnek a nakrájejte z něj plátky knedlíků, které můžete ohřát na pařáčku.
- Každá polenta saje trochu jinak, proto kdyby se vám při míchání zdála ještě málo hustá, přidejte trochu polenty navíc. Konzistence polenty by měla být asi jako hustá krupicová kaše.
Děti
- Do roka nepoužívejte sůl. Od roka ji můžete dát špetičku a kolem 2 let už tento knedlík může dítě s vámi.
Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma
Komentáře
Mnam ♥️povedl se
Povedlo se, hurá! 😃