Japonský mrkvový dressing

Jak připravit japonský mrkvový dip

1. Do malého kastrůlku dejte nakrájenou mrkev a cibuli. Podlijte trochou vody, přiklopte poklicí a duste do změknutí. Nevyvařte všechnu tekutinu, mohla by se hodit na ředění dressingu.
2. Když je zelenina měkká, dejte jí do mixéru, přidejte ostatní ingredience a rozmixujte na hladký krém.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. Pokud je krém příliš hustý, přidejte zbylou tekutinu.
4. Nechte vychladnout.

Praktické

• Dressing musí mít hedvábnou hladkou strukturu. Hustotu si volte podle chuti, můžete i více naředit tekutinou, ve které jste dusili mrkev a cibuli.
• Tento dip jsem použila, jak je vidět na fotce, na gratinované tofu.

• Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari (cizrnovou, pohankovou, hrachovou..).

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let.