Jeden z luxusních zeleninových salátů pro chladné dny. Potěšíte jím každého, kdo miluje pečenou zeleninu!

Ingredience
  • ledový salát
  • dýně hokkaido
  • růžičková kapusta
  • uvařené máslové fazole
  • batát
  • olej
  • sojová omáčka
  • tymián
  • konopná semínka
  • tahini
  • citronová šťáva
  • sůl

Jak připravit teplý salát s pečenou zeleninou

  1. Dýni a batát nakrájíme na kostky, kapustu na půlky a smícháme s 1-2 lžícemi oleje, špetkou soli, lžičkou sojové omáčky a větší špetkou tymiánu.
  2. Pečeme v troubě na 180°C doměkka (cca 20-30 minut).
  3. Mezitím si nakrájíme na kousky ledový salát a dáme do mísy.
  4. Přidáme uvařené fazole a upečenou zeleninu.
  5. Ochutíme tahini, citronovou šťávou, sojovou omáčkou a zasypeme konopnými semínky.
  6. Vše zamícháme a podáváme.

Praktické

  • Pokud budeme mít salát jako hlavní jídlo, vmícháme do něj i uvařenou obilovinu nebo nudle. Nebo podáváme s plackami, anebo salát zabalíme do tortill či palačinek.
  • Salát jednoduše zalijte tahini a pokapejte citronovou šťávou a sojovou omáčkou. Promíchejte a ochutnejte a dochuťte dle vašich preferencí.

Obměna

  • Upéct můžeme jakoukoliv zeleninu, kterou máme po ruce – řepu, brokolici, cuketu, celer aj.
  • Salát můžeme ochutit i balzamikem, jiným oříškovým máslem (mandlové) nebo lahůdkovým droždím.
  • Salát můžeme posypat jinými semínky nebo oříšky.
  • Místo fazolí můžeme použít jinou uvařenou luštěninu, na kostky nakrájený tempeh/tofu, anebo křupavou cizrnu.

Děti

  • Salát je vhodný pro děti od 1,5 roka, šetříme ale s olejem a ochucovadly.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Z maroda jsem zase činorodá!

Jarka: Ahoj Evi a Heli a všichni klubáci ♥...

Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle

Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...

Vaše chutná jídla obohatila náš stereotypní jídelníček

MoniVr: Dobrý den, mám za sebou polovinu kurzu a...

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Čtvrtý týden a čtyři a půl kila dole (Hanka)

Hanka: Hezký den, mám za sebou čtvrtý týden, krásně...

Už nemám chutě na sladké ani na maso…

Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...

Cítím se báječně a i můj pes je spokojený :-) (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, jsem ve 12 dnu. Přesunula jsem...

Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...

Zbožňuji vaše recepty

Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...

Mám ohromnou radost, že hubnu

Kateřina: Začátkem ledna jsem se přihlásila do kurzu "hubneme...

Jsem veselejší a plná energie, po 5 dnech mám dole 3,7 kg (Alena)

Alena: Krásný den všem, po pěti dnech jsem měla...

Je úžasné, jak jde váha sama dolů!

Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...

Necítím hlad mezi jídly a už nepotřebuji sladkosti (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, dnes mám 4. den. Nejdříve jsem...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...
  1. Vyzera to skvele. Ja som vsak zacala jest len dvakrat denne a vecere vynechavam. Aky je Vas nazor k vynechavaniu veceri?

    • Soni, pokud vám to vyhovuje, nemáte problém usnout, ráno jste v pohodě, tak je to ideální. Není to dobré řešení pro lidi se slabou slinivkou-slezinou.

  2. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJsem ráda, že jsem se do klubu JJ přihlásila
Další článekUž nepotřebuju foukátka na astma (Dáša, 50 let)