Jeden z luxusních zeleninových salátů pro chladné dny. Potěšíte jím každého, kdo miluje pečenou zeleninu!

Ingredience
  • ledový salát
  • dýně hokkaido
  • růžičková kapusta
  • uvařené máslové fazole
  • batát
  • olej
  • sojová omáčka
  • tymián
  • konopná semínka
  • tahini
  • citronová šťáva
  • sůl

Jak připravit teplý salát s pečenou zeleninou

  1. Dýni a batát nakrájíme na kostky, kapustu na půlky a smícháme s 1-2 lžícemi oleje, špetkou soli, lžičkou sojové omáčky a větší špetkou tymiánu.
  2. Pečeme v troubě na 180°C doměkka (cca 20-30 minut).
  3. Mezitím si nakrájíme na kousky ledový salát a dáme do mísy.
  4. Přidáme uvařené fazole a upečenou zeleninu.
  5. Ochutíme tahini, citronovou šťávou, sojovou omáčkou a zasypeme konopnými semínky.
  6. Vše zamícháme a podáváme.

Praktické

  • Pokud budeme mít salát jako hlavní jídlo, vmícháme do něj i uvařenou obilovinu nebo nudle. Nebo podáváme s plackami, anebo salát zabalíme do tortill či palačinek.
  • Salát jednoduše zalijte tahini a pokapejte citronovou šťávou a sojovou omáčkou. Promíchejte a ochutnejte a dochuťte dle vašich preferencí.

Obměna

  • Upéct můžeme jakoukoliv zeleninu, kterou máme po ruce – řepu, brokolici, cuketu, celer aj.
  • Salát můžeme ochutit i balzamikem, jiným oříškovým máslem (mandlové) nebo lahůdkovým droždím.
  • Salát můžeme posypat jinými semínky nebo oříšky.
  • Místo fazolí můžeme použít jinou uvařenou luštěninu, na kostky nakrájený tempeh/tofu, anebo křupavou cizrnu.

Děti

  • Salát je vhodný pro děti od 1,5 roka, šetříme ale s olejem a ochucovadly.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Vaření je rychlé, jednoduché a velmi chutné! Jsem vděčná, že jsem do toho šla.

Ivanavaokabu: Tolik nových chutí a tolik zeleniny jsem nesnědla...

4 kg a 8 cm přes břicho pryč (Marketa)

Markéta: Chtěla bych s vámi posdílet moje dnešní překvapení,...

Jde to krásně a jednoduše (Zdenka)

Zdenka: Ahoj Evi, stáhla jsem si a pročetla e-book...

Mám ohromnou radost, že hubnu

Kateřina: Začátkem ledna jsem se přihlásila do kurzu "hubneme...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Konečně jsem začala chutně vařit

Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Jsem moc ráda, že jsem do sebe za kurz investovala

Giana: Váš kurz se mi moc líbí. Jídla jsou...

Zachránili jste mi zdraví

Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...

Moc se mi líbí nové stránky

Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...

Oči se mi zlepšily tak, že už nepotřebuji brýle (Věra, 62 let)

Věra: Dobrý den Evi, chci moc poděkovat za všechno!...

Díky vašim stránkách se konečně orientuji ve zdravé výživě

Hana M.: Chtěla bych vám poděkovat za úžasnou práci, kterou...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Cítím se skvěle, měla jsem začít už dávno (Pavla)

Pavla: Evi a ostatní, moc děkuji za tyto stránky...

Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)

Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...

Moje váha stále klesá – už je pryč 7kg a 8cm v pase (JanaŘ)

JanaŘ: Ahoj všem, výzvu do plavek jsem zvládla začátkem...
  1. Vyzera to skvele. Ja som vsak zacala jest len dvakrat denne a vecere vynechavam. Aky je Vas nazor k vynechavaniu veceri?

    • Soni, pokud vám to vyhovuje, nemáte problém usnout, ráno jste v pohodě, tak je to ideální. Není to dobré řešení pro lidi se slabou slinivkou-slezinou.

  2. Zobrazit všech 10 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDěláte úžasnou osvětu – jsem nadšená!
Další článekUž nepotřebuju foukátka na astma (Dáša, 50 let)