Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitanové lečo

Uvařeno

bez lepku

sezóna léto

Jako dítě jsem lečo nenáviděla a odmítla jíst. Koneckonců nejedla jsem žádnou teplou zeleninu, natož rajčata nebo papriku. Ale tuhle verzi, kterou připravil můj muž, když jsem řekla, že nevím, co si počnu s rajčaty a paprikami od našeho bio farmáře, tu jsem snědla s chutí. První lečo, které mi chutná! Manžel byl s výtvorem naprosto spokojen, protože on lečo rád a ode mě by se těžko někdy dočkal.

Ingredience

pro 4 porce

1 cibule
2 stroužky česneku
2 paprika
1 seitan natural
4 rajčata
1 lžíce oleje
půl lžičky drceného kmínu
špetka pálivé a špetka sladké papriky
sůl
sojová omáčka

Dcerka dohnala opožděný vývoj a zbavila se ekzému (Petra)

Petra si vyzkoušela low carb stravu, paleo, raw i whole 30. Až čtvrté dítě ji díky atopickému ekzému a opožděnému výv...

Postup

Cibuli, papriku i rajčata nakrájíme na proužky, česnek nasekáme na drobno.
Na trošce oleje osmažíme cibuli a česnek spolu se solí.
Přidáme směs koření a papriku. Společně restujeme za občasného míchání pár minut.
Pak přidáme seitan, zakápneme jej sojovou omáčkou a necháme podusit v této směsi.
Na závěr přijdou rajčata, která necháme 3 minuty prohřát.

Praktické

Pokud použijete seitan special, bude doba úpravy kratší, protože ten už je dochucený a naložený. Seitan natural je bez chuti a potřebuji chuť dodat kořením a sojovou omáčkou.

Já osobně bych začala právě seitanem na cibuli, ale takhle přesně to vařil můj muž a bylo to vynikající, takže předkládám jeho recept tak, jak vznikl.

Kombinujeme

Seitan nám zastupuje bílkovinu, takže doplníme obilovinu a zeleninu. My jsme si dali seitanové lečo k rýži a zeleninovému salátu.

Děti

Takto připravený pokrm je vhodný pro děti od 2 let s tím, že nebudeme dávat pálivou papriku a budeme opatrní při solení .

PS: Jdete s námi letos do Jarní očisty? Zavíráme vstup - poslední šance

Rozhoupejte se a pojďte udělat něco sebe 😊. Pojďte skoncovat s únavou, kily navíc a špatnou náladou. Už za pár týdnů uvidíte výsledky. Pročistíme tělo podle připraveného zdravého jídelníčku. Mrkněte na 8 týdenní Jarní očistu a naskočte!

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.