Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Žlutý patizon na balzamiku

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez vajec

sezóna léto

Lehké a voňavé letní jídlo plné barev i chutí! Žlutý patizon v kombinaci s fazolemi, kořením a kapkou balzamika vás mile překvapí svou harmonií. Skvělý tip, jak chutně zpracovat sezónní zeleninu.

Ingredience

2 porce

4 žluté patizony
kus cukety
kousek žluté papriky
sklenička vařených bílých fazolí
1 menší cibule
česnek
olej
špetka kurkumy
špetka černuchy
špetka kmínu
špetka fenyklového semínka
špetka černého hořčičného semínka
půl skleničky balzamika
sůl
pepř
čerstvá cibulka

Dáša

★★★★★

Dobré ráno všem😘Chtěla bych především moc poděkovat Peti a Gábi za včerejší kurz zdravého vaření. Ještě to vše vstřebáv…

Recept na žlutý patizon na balzamiku

Nakrájejte na kusy patizon, papriku a cibuli na plátky. Dejte na pánev s olejem, kmínem, černuchou, hořčičným a fenyklovým semínkem. Osmahněte, až patizon a cibule trochu zezlátnou.
Poté přidejte nasekaný česnek, cuketu a znovu osmahněte.
Osolte, přidejte vařené fazole, kurkumu a podlijte balzamikem. Opepřete, promíchejte a duste.
Podávejte s rýží a posypejte čerstvou cibulkou.

Praktické

Podávejte třeba s rýží jako na fotografii.
Čtěte složení při nákupu balzamika.

Obměna

Nemáte-li patizon, použijte více cukety.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

7 lidí už poděkovalo za článek.