Výborná jednoduchá pomazánka, která svojí jemnou chutí příjemně překvapí. Hodí se na celozrnné pečivo.

Ingredience
  • šálek uvařené cizrny
  • 1 střední cibule
  • 1 malý stroužek česneku
  • 4 lžíce olivového nebo sezamového oleje
  • půl lžičky kurkumy
  • sójová omáčka
  • umeocet
  • sůl

Jak připravit pomazánku z cizrny

  1. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, osolíme a pomalu restujeme do sklovata, zasypeme kurkumou a odstavíme z plotny.
  2. Do mísy dáme cizrnu, přidáme orestovanou cibulku, trochu vody podle potřeby a umixujeme dohladka.
  3. Dochutíme dle chuti rozmačkaným česnekem, sójovou omáčkou a umeoctem.
  4. Mažeme na celozrnné chlebíčky a zdobíme ředkvičkou, nakrájeným pórkem na jemno, nebo petrželkou.

Praktické

  • Cizrnu si můžeme uvařit dopředu, vydrží v lednici i několik dní.

Obměna

  • Pokud vám zbyly obiloviny, můžete do pomazánky rozmixovat i dvě lžíce uvařených jáhel, pohanky, krup i quinoi.
  • Můžete také vyzkoušet cizrnovou pomazánku s tahini.
  • Chlebíčky si můžete také posypat opraženým slunečnicovým semínkem, nebo gomasiem.

Kombinujeme

  • Pomazánku můžeme dát na pufované chlebíčky, knäckebroty, palačinky, placky, slané krekry i na kváskové pečivo.

Děti

  • Pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, pokud už dítě běžně jí luštěniny. Šetříme se solí, tukem a kořením. Jídlo můžete vařit společně, ale solit malinko, pro dítě odebrat porci a pro sebe teprve dochutit.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Už vím, jak na to (Eva)

Evacernosk: Evičko a Romane, mám vás oba ve své...

Kalhoty mi padají i zapnuté (Veve)

Veve: Ahoj Evi, dnes jsem tě viděla v pořadu...

Podle tak nádherně popsaných postupů – to se to vaří!

ivlik: Vaření jde suprově, vzhledem k tomu že jsem...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat

Miluše: JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...

Tohle není dieta, jakou jsem zažívala dříve (Radka)

Radka: Jsem naprosto nadšená 🤩 Tohle není dieta, jakou...

Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme Jinak velmi pomohla (Dagmar)

Dagmar: Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme...

S manželem jsme zhubli, máme více energie a přidaly se i dospvívající dcery (Eliška)

Eliška: Připojuji se k děkovným reakcím. Kurz je krásně...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Snížila se mi hladina cukru (Alenka)

Alenka: Jinak díky změně stravy a detoxikačnímu kurzu jsem...

Aj okolie si všimlo (Eva)

Eva: Srdečne ďakujem, že som mohla absolvovať tento kurz....

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!

Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...

Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu

Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...

Cítím, jak moje tělo jásá (Monika)

Monika: Díky Evi, že jste vymyslela klub Jíme Jinak....
  1. Báječné! Měla jsem uvařený nadbytek cizrny, žádnou přichystanou pomazánku a na hummus nebyla chuť… Řekla bych překvapení roku, jak jednoduché a účinné :)

  2. Děkuji, to bude dobrá vzpruha.
    Se mi zdá, že poslední dobou vařím stejně nebo obdobně ze stejných základů.
    Také jsem to včera u oběda slíznul, ani nechtějte slyšet. Mno, i kdyby jste chtěli, jsem to šťastně zapomněl. :-)
    Budu se mušet zasejc trošku inspirovat.

  3. Už se těším na Silvestra, to si pochutnám.
    Cokoliv z cizrny je mňam a ještě s kurkumou, .. :-)
    Díky, těším se :-)

  4. Zdravim našla jsem Vaši stránku přihlásila se a musím napsat že jste mi udělali radost recepty které určitě vyzkoušim takže diky Dana

  5. Nemáte náhodou někdo tip, jak udělat i neluštěninovou pomazánku? Chtěla bych např. udělat brokolicovou… ale nevím, jak ji udělat bez tofu. Díky za rady.

  6. Zobrazit všech 19 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPečte kolektivně
Další článekCizrnová paštika