Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Cizrnové kuličky

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Pokud máte hosty nebo plánujete oslavu, určitě zařaďte tyto kuličky do vašeho menu. Výborný recept na finger food, protože tyto kuličky jsou dobré i vychladlé. Jsou skvělé s různými salsami a dipy.

Ingredience
16 kuliček

Na kuličky:

  • 240 g vařené cizrny
  • 60 g oříšků a semínek
  • 1 větší mrkev
  • čerstvý mladý česnek i s listy
  • čerstvá majoránka
  • čerstvé oregáno
  • čerstvá petrželka
  • citrónová kůra
  • sůl

Na obalení:

  • cizrnová mouka
  • voda
  • kukuřičná mouka
  • sůl
  • olej na smažení

Jak připravit kuličky z cizrny

  1. Rozmixujte vařenou cizrnu a dejte do misky.
  2. Rozmixujte nebo najemno nastrouhejte mrkev. Dejte do misky s cizrnou.
  3. Rozmixujte nahrubo semínka a oříšky a přidejte do mísy k ostatnímu.
  4. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  5. Jemně nasekejte bylinky a nastrouhejte trošku citrónové kůry. Přidejte do mísy a osolte. Pořádně promíchejte a nechte odpočinout v lednici cca 30 minut.
  6. Zatímco hmota odpočívá v lednici, připravte si těstíčko na obalení. Smíchejte cizrnovou mouku s vodu, osolte. Konzistence má být taková, aby vám těstíčko nestékalo, až budete kuličky obalovat.
  7. Z hmoty tvarujte kuličky velikosti ořechu, obalte v těstíčku a pak v kukuřičné mouce. Smažte na oleji do zlatova. Nechte okapat na savém papíře a máte hotovo.

Praktické

  • Můžete připravit z předstihem, hmota na kuličky může být v lednici i několik hodin.
  • Používejte pouze kůru z bio citronů! Omytí horkou vodou nesmyje jedy, co jsou na povrchu ošetřovaných citrusů.

Obměna

  • Semínka a ořechy použijte, jaké chcete a jaké máte doma. Já jsem použila dýňové a lněné semínko a pár mandlí.

Děti

  • S menším množství soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

21 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mě se na pánvi úplně rozpadly 🫤

Je to výborná a jsem zkoušela květák a jde na obaleni a taky je výborná je ještě lepší chuť

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

1

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...
35
3

Nebezpečí číhá v prádle: Šokující výsledky testů odhalují vysoký obsah toxických látek

Věnovali jste někdy pozornost složení svého spodního prádla? Možná vás překvapí, že i takový zdánlivě neškodný oděv může skrývat vážné zdravotní riziko. No...

Video vzkazů nám zatím přišlo pět. A volňásků na párty rozdáváme patnáct

Poprvé jsme vás poprosili o video vzkaz — zatím jich máme pět a měli jsme z nich radost jako malí. Moc děkujeme. A protože volňásků na párty rozdáváme patn...
43
22

Ten nejlepší muž pro mě – 1. část

Dnes je to 20 let, co jsme si řekli ano v Unhošti na zahradě. Oddávající měla problém přečíst přepracovaný text i vyslovit správně naše společné příjmení. ...

Mandlové sušenky pro nejmenší

Hledáte dokonalou, zdravou svačinku pro své nejmenší, která chutná skvěle a přitom neobsahuje ani gram přidaného cukru nebo mléčné bílkoviny? Tyto domácí s...