Ingredience
- 1 hrnek dýňových semínek
- 1/4 hrnku lahůdkového droždí
- 1 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého česneku
Jak připravit vegan parmazán z dýňových semínek
- Do mixéru dáme všechny ingredience a rozmixujeme najemno.
- Přesypeme do skleničky.
Praktické
- Parmazán uchováváme v uzavřené skleničce maximálně měsíc. Nejlépe v lednici.
- Používáme na posyp salátů, polévek, rizot, hlavních jídel, těstovin, pomazánek atp.
Obměna
- Místo dýňových semínek můžete použít jiná semínka (výborná jsou i konopná) nebo oříšky (např. kešu, vlašsk).
- Česnekový prášek lze vynechat.
- Dýňová semínka můžete před rozemletím lehce opražit.
Děti
- Parmazán je vhodný pro děti od 2,5 let (je dost slaný).
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc Rezervovat místo
Komentáře
Po dlhom čase výroba posýpky, bez LSD (to dávam do iného parmezána), zato s konopn.semienkami dobrota👍
Dnes jsem dělala s kešu, zítra přijde k použití a jsem zvědavá.