Ingredience
1-2 porce
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 100 g hlívy ústřičné
- 100-150 ml rostlinného mléka
- 1 lžička sladké papriky
- 1/4-1/2 lžičky uzené papriky
- 100 g uvařené cizrny
- umeocet
- 1 lžička škrobu (arrowroot, kuzu, kukuřičný)
- sůl
Jak připravit vegan kuře na paprice
- Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a ihned posolíme.
- Až je zlatavá, přidáme na proužky nakrájenou hlívu a slitou uvařenou cizrnu a společně restujeme.
- Poprášíme oběma paprikami, 20 sekund restujeme a zalijeme mlékem.
- Snížíme plamen a dusíme zhruba 7 minut.
- Poté zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody a povaříme do zhoustnutí.
- Vypneme a dochutíme umeoctem.
- Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo jinou obilovinou.
Praktické
- Hlíva v tomto pokrmu vypadá téměř jako kousky kuřete.
Obměna
- V receptu je výborné i lahůdkové droždí. Přidejte dle chuti např. 1-2 lžíce.
- Místo cizrny můžete dát i tofu, tempeh, seitan nebo jinou luštěninu.
- Hlíva se dá nahradit i za žampiony či jiné houby.
- Místo mléka můžete dát i rostlinnou smetanu, ale tu až úplně před dokončením pokrmu (duste na vodě), aby se nesrazila, pak už nebude třeba tolik zahušťovat.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Pokud už běžně jedí luštěniny, je možné i dříve, ale uberte na koření a soli.
Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech
Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do plavek. Po prvním vážení 3...
Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu
Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka! V poledne jsem je objevila...
I večer jsem plná energie. To už jsem dlouho nezažila!
Petra: Chci moc poděkovat za super kurz. Už je to 3 týdny, co jsem...
Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)
Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda vaše články prohlížím a snažím...
Jsem ráda, že jsem do toho šla!
Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu, včetně videí a všech informací....
Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!
Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s vaší pomocí.
Díky kurzu již chápu souvislosti
Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila. Spousta informaci mi konečně zapadla...
Váš kurz mě znovu nakopnul
Iva: Milá Evo a Helčo, psala jsem osobní mail a část z něho bych...
Rychlá příprava jídel, které mi chutnají
Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je to super. Rychlá příprava jídla,...
Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ
Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá, co si může uvařit? Si...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky, ale musím vám napsat velké...
Myslela jsem, že to zvládnu sama, ale společně je to lepší
Petula: Přeji krásné odpoledne všem statečným a odhodlaným účastnicím letošního jarního kurzu a obzvláště Evku...
Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla
Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s každým dalším jídlem si říkám...
Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic
Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z rodinného rozpočtu vydat částku za...
Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci
Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni ocisty. MILUJ VÁS A VAŠI...
Moc mě to baví!
Libenk: Děkuji za výborný recept 🙂 Dnes upečeno a manžel říkal doslova: “hodně dobrý”....
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Dobrý den, dík za výborný recept. Přejmenovala jsem ho na “Lesní kuře na paprice” (lesní=houby)a naservírovala nic netušícím masožroutům k večeři. Moc jsme se pobavili a všichni se v pohodě najedli. 😉
No to je povedené 🙂 Díky za zprávu!
Dekuji
Není zač 🙂
Dobry den. Chtěla bych se zeptat, zda stačí hlivu pouze 7 min vařit? Je po tak krátké době dobře stravitelna- přece jen je to houba? Děkuji za odpověď. Ren
Ta, co se prodává v obchodech, je uvařená během pár minut, je to podobné jako žampiony, nejsou to hřiby, jsou naopak lehce stravitelné. Ta z lesa je tužší a potřebuje 15-20 minut.