Výborný a rychlý recept, který potěší všechny milovníky hub a jídel typu "kuře na paprice". Hlíva ústřičná příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi a má velký vliv na imunitu a vitalitu. Proč ji teda nezařadit do jídelníčku, třeba v podobě tohoto receptu?
Ingredience
1-2 porce
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 100 g hlívy ústřičné
- 100-150 ml rostlinného mléka
- 1 lžička sladké papriky
- 1/4-1/2 lžičky uzené papriky
- 100 g uvařené cizrny
- umeocet
- 1 lžička škrobu (arrowroot, kuzu, kukuřičný)
- sůl
Jak připravit vegan kuře na paprice
- Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a ihned posolíme.
- Až je zlatavá, přidáme na proužky nakrájenou hlívu a slitou uvařenou cizrnu a společně restujeme.
- Poprášíme oběma paprikami, 20 sekund restujeme a zalijeme mlékem.
- Snížíme plamen a dusíme zhruba 7 minut.
- Poté zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody a povaříme do zhoustnutí.
- Vypneme a dochutíme umeoctem.
- Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo jinou obilovinou.
Praktické
- Hlíva v tomto pokrmu vypadá téměř jako kousky kuřete.
Obměna
- V receptu je výborné i lahůdkové droždí. Přidejte dle chuti např. 1-2 lžíce.
- Místo cizrny můžete dát i tofu, tempeh, seitan nebo jinou luštěninu.
- Hlíva se dá nahradit i za žampiony či jiné houby.
- Místo mléka můžete dát i rostlinnou smetanu, ale tu až úplně před dokončením pokrmu (duste na vodě), aby se nesrazila, pak už nebude třeba tolik zahušťovat.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Pokud už běžně jedí luštěniny, je možné i dříve, ale uberte na koření a soli.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Čtěte na toto téma dále
Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ
Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...
Dáváte mi pocit, že jsem doma
Tammy: Pocit, že jsem doma. Nebo u kámošky na...
Královský oběd za půl hodiny
Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...
Měníte mi život k lepšímu
Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...
Kurz se mi líbí čím dál tím víc
Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...
Rychlá příprava jídel, které mi chutnají
Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...
Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)
Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...
Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel
Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...
Nějak mi zmizelo 6 kg
Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...
S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!
Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...
Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji
Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...
Díky vám trávím v kuchyni víc času
Pavlaoanv0: Díky vám v kuchyni trávím víc času a...
Nová inspirace
Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...
Těším se na každé nové jídlo
Tlamiisek: Když jde o hubnutí, mám většinou krizi hned...
Moc mě to baví!
Libenk: Děkuji za výborný recept :-) Dnes upečeno a...
Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím
Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...
hmm s cizrnou to byla dobrotka,bulgur a pohanka k tomu, díky
👍
Super recept, hlavně tip na uzenou papriku (je to v chuti krásně znát) a lahůdkové droždí. Měla jsem zbytek hlívy a na 2 porce by to nestačilo, nastavila jsem petrželí a dýní, pak ani nebylo potřeba zahušťovat škrobem. Díky!
Jojo,uzena paprika je dobra vychytavka 😁 Jsme radi, ze ti chutnalo.
Naprosto skvělý,rychlý recept,který mě jako masožrouta mile překvapil :) Určiitě zakládám do kuchařky.Díky
Dekujeme za krásnou zpravicku :)
Dobrý den, dík za výborný recept. Přejmenovala jsem ho na “Lesní kuře na paprice” (lesní=houby)a naservírovala nic netušícím masožroutům k večeři. Moc jsme se pobavili a všichni se v pohodě najedli. ?
No to je povedené :-) Díky za zprávu!
Dekuji
Není zač :-)
Dobry den. Chtěla bych se zeptat, zda stačí hlivu pouze 7 min vařit? Je po tak krátké době dobře stravitelna- přece jen je to houba? Děkuji za odpověď. Ren
Ta, co se prodává v obchodech, je uvařená během pár minut, je to podobné jako žampiony, nejsou to hřiby, jsou naopak lehce stravitelné. Ta z lesa je tužší a potřebuje 15-20 minut.