Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Kořeněná červená čočka po Marocku

Uvařeno

sezóna léto

Lehce kořeněná červená čočka s uzenou chutí díky uzené červené paprice. Ultrarychlé jídlo, skvěle se hodí ke kváskovému pečivu nebo různým druhům placek.

Ingredience

1 lžíce oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce rajčatové pasty
uvařená červená půlená čočka
1-2 lžičky uzené papriky (dle chuti)
špetka sušeného zázvoru
1/2 lžičky mletého koriandru
špetka kurkumy
špetka kajenského pepře/chilli
1 lžička jablečného octa
na dochucení: umeocet, sůl

Sestra mi teď říká hubeňoure (Alena, 61 let)

Věřila jsem, že jím zdravě, ale po diagnóze vysokého cholesterolu jsem se rozhodla změnit svůj jídelníček. Díky změně...

Jak připravit Marockou čočku

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek a posolíme.
Nasypeme koření, orestujeme a přidáme uvařenou čočku, jablečný ocet a rajčatové pyré.
Zalijeme trochou vývaru nebo vody a dusíme cca 3-5 minut
Dochutíme umeoctem, případně sojovkou, dle chuti.
Ozdobíme petrželkou.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

K této čočce se hodí nejrůznější placky a chleby (čapati atp.), anebo uvařená obilovina (třeba basmati rýže).

Obměna

Můžeme přidat při restování cibulky k čočce i další zeleninu jako např. dýni, batát, mrkev, špenát atp.

Děti

Tento pokrm je vhodný pro děti od 2-2,5 let (kvůli koření).

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !