Ingredience
- celozrnná basmati rýže
- hlíva
- rapini
- olej
- slunečnicová semínka
- konopná semínka
- mák
- dýňová semínka
- saturejka
- čerstvé oregano
- čerstvá petrželka
- tempeh
- mletý koriandr
- česnek
- černucha
- sůl
- pepř
Jak připravit křupavou rýži s hlívou a zeleninou
- Mák rozemelte a vložte do pánve s olejem, přidejte také saturejku, oreganp, konopná semínka, tempeh nakrájený na malé kostičky, dýňová semínka, mandle, slunečnicová semínka. Prolisujte do pánve česnek a přidejte mletý koriandr.
- Přidejte uvařenou basmati rýži, osolte, opepřete a opatrně promíchejte, vše pár minut restujte.
- Rapini uvařte a ochuťte solí, pepřem a extra panenským olivovým olejem.
- Houby osmahněte na oleji, přidejte černuchu, osolte a opepřete.
- Rýži obložte houbami a rapini, posypejte nasekanou petrželkou.
Praktické
- Řiďte se počtem strávníků a tomu přizpůsobte množství ingrediencí.
- Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.).
Obměna
- Místo rapini můžete použít brokolici.
- Můžete použít jakékoliv houby, i zeleninu můžete obměnit podle vaší chuti a stavu zásob.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření. Pozor na kusy mandlí a semínek.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
Výborné a super rychlé, měla jsem po ruce jinou zeleninu a uvařené fazole a už se těším, až budu mít zase zbytek rýže 👌
Výborný oběd, děkuji.