Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Barevné rizoto

Uvařeno

bez lepku

Recept pro milovníky jednoduchých a přitom chutných receptů. Moc jsme si na této kombinaci chutí pochutnali a doufám, že nezklame a ni vás.

Ingredience

rýže basmati
čočka beluga
olej
pórek
žampiony portobello
fialové zelí
mrkev
česnek
černý kmín (černucha)
černé hořčičné semínko
kajenský pepř
sůl
umeocet
petrželka

Jak jsme začínali jíst jinak

U nás doma se jí jinak. Všechno to začalo v roce 2011, když mě srazilo jakési autoimunitní onemocnění. Tři roky jsem ...

Jak připravit rizoto “všehochuť

Uvařte čočku a nechte stranou.
Uvařte rýži basmati.
Na pánev dejte olej, černuchu, hořčičné semínko, na proužky nakrájenou mrkev, zelí, pórek a houby. Orestujte.
Podlijte trochou vody, osolte, přidejte pepř, umeocet a duste.
Když je zelenina hotová, vmíchejte do ní čočku a rýži. Přidejte nasekanou petrželku a servírujte.

Praktické

Můžete servírovat i lépe a slavnostně, třeba tvořit kopečky nebo použít různé formičky.

Obměna

Místo portobella můžete použít jakékoliv čerstvé houby.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř a ubereme sůl.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

8 lidí už poděkovalo za článek.