Domů > Zdravé recepty > Dezerty

Nepečené košíčky s kokosem a qinoou

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka

Chutná a vydatná sváča? Tak přesně tato kritéria splňují tyto nepečené košíčky. Jsou bez cukru i lepku a příprava je jednoduchá.

Ingredience
6 ks

Na košíčky:

  • 2 lžíce bílé quinoy
  • 4 lžíce kešu ořechů
  • 3 lžíce kešu másla
  • 2 lžíce kakaového másla
  • 2 lžíce rýžového sirupu
  • 7 lžic strouhaného kokosu
  • cca 1 lžíce prášku z lyofilizovaného ovoce (maliny, dračí ovoce..)

Na polevu:

  • 60 g hořké čokolády
  • 1 lžička kakaového másla

Moje máma byla do zdravé výživy zapálená, mě to nezajímalo. Bez masa 5x týdně jsem si to neuměla představit. Když jse...

Jak připravit nepečené košíčky z quinoy a kokosu

  1. Quinou uvaříme doměkka a přebytečnou vodu slijeme. Kešu ořechy nasekáme nahrubo. Kakaové máslo rozpustíme.
  2. Do mísy dáme uvařenou quinou, nasekané kešu, kešu máslo, rozpuštěné kakaové máslo, kokos a prášek z lyo ovoce. Vše pořádně promícháme a spojíme.
  3. Vzniklou hmotu natlačíme do silikonové formy na muffiny/košíčky a dáme do lednice ztuhnout.
  4. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kakaovým máslem a nalijeme na ztuhlé košíčky. Můžeme posypat nasekanými kešu ořechy či jedlými květy.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na “hnědé” dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději. Případně pro děti připravíme košíčky bez čokoládové polevy.

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

37 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Co by šlo prosím použít místo kešu oříšků a kešu másla. máme se synem alergii na všechny ořechy.Děkuji moc

Mňam, výborný dezert, všetkým chutil, určite zopakujeme 😋

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Srdíčka na špejli s čoko polevou

Kdo už mé recepty zná, tak ví, že ráda do sladkého používám i různé obiloviny. Je to i skvělý způsob, jak je zakomponovat do jídelníčku dětem.

Chia pudink z mechu a kapradí

Pokud máte rádi chia pudink, pak vyzkoušejte i tuto zelenou variantu s lahodbou čoko polevou. Uvidíte, že se po dezertu jen zapráší.

Matcha bezlepkový krém

Milovníkům rychlých, jednoduchých a mlsných receptů. Lahodný sladký krém z čaje matcha.

Makovo-švestková dobrota

Máte rádi kombinaci švestek a máku? Potom si tuhle dobrůtku jistě zamilujete a to i díky jednoduché přípravě.

Nepečené řezy s jáhlovým krémem

Pokud máte rádi nepečené dezerty, pak rozhodně vyzkoušejte i tyto řezy. Testovala jsem je i na navštěvě a všichni jsme se oblizovali až za ušima.

Jablkový koláč s datlovou drobenkou

Tento jednoduchý jablečný dezert je výborný i pro klasické strávníky, můžou se po něm utlouct.