Ingredience
pro 4 porce
- 1 střední batát
- 1 větší červená řepa
- olej
- sůl
- 200 g uzeného nebo marinovaného tofu
- na ozdobu: petrželka
- Do horké osolené vody dáme vařit neloupanou řepu a batát vcelku.
- Batát vyndáme z vody dřív, vaří se asi 25 minut. Ochladíme ho ve studené vodě.
- Řepu vaříme déle, celkem asi 50 minut. Po uvaření ji dáme do studené vody vychladnout.
- Předehřejeme si troubu na 180 °C.
- Nastrouháme si tofu na jemno a nasekáme petrželku.
- Batát opatrně oloupeme a nakrájíme na půl centimetrová kolečka.
- Řepu oloupeme pomocí prstů a nakrájíme také na půl centimetrové kolečka.
- Vymazaný plech poklademe plátky batátu a řepy.
- Na kolečka nasypeme rovnoměrně strouhané tofu.
- Pečeme v troubě asi 15 minut.
- Ozdobíme na závěr petrželkou.
Praktické
- Pečenou zeleninu s tofu můžeme podávat jako zeleninovou přílohu ke kterémukoliv jídlu.
- Hodí se také jako předkrm nebo pohoštění pro přátele.
Děti
- Pečenou zeleninu s tofu můžete podávat dětem od 1,5 roku.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat
Komentáře
Mnaaaaaaam ♥️ výborná chuťovka , tofu jsem před pečením kápla sojovkou, oooooh dobrota největší
Měli jsme s rizotem
https://www.jimejinak.cz/dynove-rizoto/
Testování dalšího receptu, tak jsem rovnou udělal dvojitou dávku, nebyl čas zjišťovat kdo je kdo 😀
Kuskus, posypka gomasio. Batáty i červenou řepu mám rád, tak jsem si tento recept náležitě užíval. Je to hned hotové a poměrně i syté 🙂