Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Pórková polévka s celerem a pohankou

Uvařeno

bez lepku

Když se do polévky zavaří pohanka, polévka pěkně zahřeje. Vyzkoušejte tuhle velmi chutnou kombinaci.

Ingredience

pro 4 porce

1 cibule
1/2 pórku
kousek celeru (díl jako pórku)
2 lžíce pohanky
3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
koření: 2 bobkové listy, špetka mletého římského kmínu, 1/2 lžičky celého kmínu
1 lžíce bílé miso pasty
1 lžíce oleje
špetka soli
umeocet podle chuti

O 5 kg lehčí, bez bolestí a se skvělou náladou (Lucka, 46 let)

Díky změně jídelníčku jsem shodila 5 kg, zbavila se chuti na sladké, únavy a bolesti hlavy a už teď se těším na další...

Postup

Dáme ohřát vývar, oloupeme cibuli, celer, omyjeme pórek
Cibuli nakrájíme na proužky, pórek na kolečka a celer nastrouháme na hrubo.
Na dně hrnce rozpálíme olej, přidáme na něj cibuli, kmín, sůl a krátce orestujeme.
Přidáme celer, pórek, a propláchnutou pohanku u a opět krátce společně orestujeme.
Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a na mírném ohni vaříme cca 15 minut.
Odstavíme, rozmícháme v polévce miso pastu a podle chuti přidáme umeocet.

Začni detox, než se proměníš v dýni!

Letos žádné podzimní přibírání díky 8týdennímu kurzu - jídelníčky, recepy, videa a individuální konzultace.
Nemusíš být 100% a stejně to funguje! Pojď se postarat o sebe

Obměna

Místo bílého misa můžete dát tmavé, můžete také přidat více druhů zeleniny nebo zahustit vločkami místo pohany.
Pohanku orestujeme pro větší záhřevnost, ale můžeme brát ohled na látky citlivé na teplo a přidat jí až na závěr do téměř hotové polévky a nechat odstát, aby změkla. Nebo ji můžeme mít předem namočenou a na závěr přidat do polévky. Ale nebude mít tak zahřívající účinky jako v receptu.
Polévka je také dobrá, když se do ní nasekají 3 žampiony velmi nadrobno.

Děti

Polévka je vhodná už pro nejmenší děti, pouze do roka nedáváme sůl a umeocet, miso pasty jen trošku.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

21 lidí už poděkovalo za článek.