Ingredience
pro 4 porce
- 4 uvařené obilné knedlíky (v receptu použity bezlepkové)
- 1 balíček uzeného tofu
- 1 hrnek kysaného zelí
- 1 cibule
- 3 listy čínského zelí
- 5 růžiček brokolice
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- lžička římského kmínu
- špetka soli
- lžička sojové omáčky
- Knedlíky pokrájíme na čtvrtiny, tofu na kostičky, česnek na plátky, cibuli a zelí na nudličky, mrkev na plátky a brokolici na menší růžičky.
- Ve woku rozpálíme lžíci oleje a vložíme cibuli, ihned osolíme.
- Po chvíli přidáme zbývající zeleninu, česnek, kmín a zastříkneme sojovou omáčkou.
- Vše za stálého míchání restujeme a po pár minutách přidáme tofu.
- Společně ještě prohřejeme, podlijeme 2 lžícemi vody a pod pokličkou necháme pár minut změknout brokolici.
- Na závěr přidáme kysané zelí, knedlíky, promícháme a podáváme.
Pokud jsme použili tofu, máme kompletní talíř a není tedy třeba ničím doplňovat.
ObměnaNa tyhle rychlé večeře používáme všechny zbytky, co dům dal. Můžeme měnit zeleninu, přidávat koření a místo tofu použít tempeh.
DětiJídlo je vhodné pro děti cca od 2 let.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Mňam 😊
Místo knedliku jsem si udělala hranolky v troubě z batátu. Čekala jsem nejhorší…. Příloha nasládlé hrancle s nakyslým hlavním chodem 🙂 Ale musím říct, že mi jídlo uspokojilo chuťové buňky! Děkuji