Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Zimní kapustová polévka s červenou čočkou

Uvařeno
bez lepku
sezóna zima

Naši oblíbenou kapustovou polévku jsem dnes připravila s čočkou a zimním kořením. Zahřála a chutnala moc dobře. Příště musím udělat větší množství.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1/4 kapusty
  • 1/3 batátu
  • 1/2 hrnku loupané červené čočky
  • 1 cibule
  • kousek kořene zázvoru
  • 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
  • koření: 3 bobkové listy, špetka římského kmínu
  • 1 lžíce bílé miso pasty
  • 2 lžíce oleje
  • špetka soli
  • umeocet podle chuti

Potřebovala jsem shodit po porodní bříško a začala počítáním kalorií. Nic pro mě. Pořád jsem musela myslet na jídlo a...

Jak uvařit chutnou kapustovou polévku

  1. Dáme ohřát vývar, oloupeme cibuli, oloupeme batát, omyjeme kapustu a propláchneme čočku.
  2. Cibuli i kapustu nakrájíme na proužky, batát na kostičky, zázvor nastrouháme na jemno.
  3. Na dně hrnce rozpálíme olej, přidáme na něj cibuli, kmín, sůl a krátce orestujeme.
  4. Přidáme kapustu, batát a čočku a opět krátce společně orestujeme.
  5. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a na mírném ohni vaříme cca 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  6. Odstavíme, vymačkáme do hrnce šťávu z nastrouhaného zázvoru a rozmícháme v polévce miso pastu.
  7. Podle chuti přidáme umeocet.

Obměna

  • Místo bílého misa můžete dát tmavé, můžete také přidat více druhů zeleniny nebo zahustit vločkami.
  • Pokud máte již uvařenou čočku či jinou luštěninu, můžete ji přidat do uvařené polévky místo červené čočky.
  • Závor můžete nahradit sušeným nebo dát česnek.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, ale nedáváme jim zázvor a umeocet, miso pasty jen trošku. Nejlépe je dětem odebrat porci a dospělým dochutit zbytek polévky.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Polévka vyzkoušena a jsem nadšena , určitě bude na pořadu dne častěji. Místo zázvoru jsem použila česnek a neměla chybu. Vynikající a děkuji za recept, už je v oblíbených.

Mila Beata
2. 10. 2021

Ta teda byla , úplně , se mne zdálo podle ingrediencí, ze to bude mdlé , ale proste ta zázvorová šťáva ah , lahodna velmi povzbuzující polevka , mnam ♥️ Děkujeme JJ

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

23

Snídaňová polévka s dýní, batátem a vodnicí

Snídaňová polévka může být každý den jiná. Tohle je naše oblíbená kombinace.
4

Snídaňová polévka s mrkví a pórkem

Když se chuťové buňky vyčistí, pochutnáte si i na takhle obyčejné polévce.
1

Snídaňová polévka s batátem, řapíkatým celerem a pórkem

Polévka je grunt a může mít tisíce podob. Zkuste jinou miso pastu a bude zase jiná.
3

Snídaňová polévka s mrkví, tuřínem a kadeřávkem

Kadeřávek je velmi zdravý, ale málokdo ho zná a používá. Zkuste ho!