Smažená rýže s chilli papričkou a petrželkou

Jak připravit smaženou rýži

1. Na oleji orestujeme na malé kousky nakrájenou chilli papričku se špetkou soli.
2. Přidáme uvařenou rýži a vše orestujeme cca 2 minuty dozlatova.
3. Vypneme, vmícháme nasekanou petrželku, případně dochutíme sojovou omáčkou.

Praktické

• Rýži podáváme například s tempehem na medu nebo nishime zeleninou.

Obměna

• Můžeme přidat ještě další zeleninu, anebo chilli papričku zaměnit za klasickou kápii.
• Místo petrželky můžeme vmíchat koriandr nebo pažitku.
• Rýži můžeme také orestovat s kořením – hodí se kurkuma nebo kari.

Děti

• Tato rýže je díky chilli papričce vhodná až pro děti starší 3 let.