Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Smetanový okurkový salát s čekankou a koprem

Uvařeno
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

Rychlý salát s příjemně nahořklou čekankou, který ale zjemňuje smetana a kopr. Snadné, chutné, vhodné na léto. Samozřejmě v našem podání bez cukru a mléka.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 okurka
  • 1 puk bílé čekanky
  • hrst kvašeného zelí
  • 2 lžíce rostlinné smetany
  • 1/2 lžíce umeocta
  • 1 snítka čerstvého kopru
  • voda podle potřeby
Jak připravit smetanový okurkový salát s čekankou a koprem bez mléka
  1. Okurku oloupeme a nastrouháme na hrubo do mísy.
  2. Přidáme opláchnutý čekankový puk pokrájený na tenké proužky.
  3. Přidáme kvašené zelí pokrájené na menší kousky.
    4. S věkem přibývají kila a potíže?
    Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
    Chci začít 100% ZDARMA
  4. Přidáme kopr nasekaný na jemno.
  5. Zeleninu promícháme, přidáme smetanu, ocet a je-li třeba, tak trochu vody.
  6. Promícháme, ochutnáme, doladíme množství octu a podáváme.

Praktické

  • Čekanka má nahořklou chuť, což je v létě chuť potřebná. Skladujte ji ve tmě, aby nebyla příliš hořká.
  • Pokud potřebujeme dodat sladkou chuť, přimícháme do zálivky slad nebo obilný sirup. Slad je lepší naředit horkou vodou nebo čajem, aby se lépe rozmíchal.

Obměna

  • Místo čekanky můžete dát jakýkoliv jiný salát.
  • Místo kopru můžete dát bylinky nebo pesto.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť nebo zálivku hodně zjemníme.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
6. 12. 2024

Mnaaaaam ♥️ lehoučký salátek , měli jsme jen červenou čekanku 😂
Měli jsme s :
STAROČESKÉ ZELÍ S UZENÝM
FARINATA
BYLINKOVÁ GRILOVANÁ ZELENINA
RAJČÁTKO
KIMCHI
ŘEDKVIČKA
CILANTRO
KLÍČKY
SEZAM

https://www.jimejinak.cz/staroceske-zeli-s-uzenym/

https://www.jimejinak.cz/italsky-street-food-cizrnova-farinata/

https://www.jimejinak.cz/bylinkova-grilovana-zelenina/

Mila Beata
11. 10. 2021

Mnam

Ukázat další komentáře
paleoABKMokurkaalergie na mlékovegetariánstvísalátová okurkatop receptyvegetariánská jídlaoriginal JJbez mlékabez vajecsezóna létosmetanaveganstvífitness stravačekankaveganbílá čekankavegetariánské receptyfit stravasalátbez sójikoprbez laktózy
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Hlavní jídla
2

Fialové knedlíky

Čtěte více na toto téma

Saláty
22
14

Hlávkový salát se smetanou a koprem

Saláty
14
1

Salát s černou ředkví a naklíčeným mungem

Saláty
10
2

Rychlý salát se smetanovou zálivkou a lesní pažitkou

Saláty
8
1

Letní salát s jedlými květy

Vyzkoušejte také

Saláty
24
5

Salát z daikonu, okurky a kysaného zelí

Dnes jsem udělala salát ze samé strouhané zeleniny a rodina byla nadšena ze zcela “nového typu salátu”.  Kokosový krém vyvolal dojem luxusní do...
Zdravé recepty
64
19

Špendlíková bublanina (bezlepková)

Mirabelky, kterým naše rodina říká lidově špendlíky, dozrávají všude v okolí. Padají po zemi a málokdo se o ně zajímá, přitom je to bezvadné nestříkané ovo...
Zdravé recepty
10
3

Jahodovo-rybízový zmrzlinový krém

V horkých dnech přijde k chuti zmrzlinový krém z ovoce a ořechů.
Zelenina a saláty
30
50

Nakládaná cuketa – kvašáky

Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek,...
Saláty
23
1

Okurkový salát s popencem

Máte na zahradě popenec? Přidejte ho do salátu a vytvořte si alternativu na tzaziky. Dostanete do těla sílu divoké jarní zeleniny, potěšíte oko krásnými kv...
Zelenina a saláty
14
8

Cuketové vějíře

V létě si můžeme dopřát krásně barevnou a svěží zeleninu, kterou opustíme po sezóně. Ovšem nyní je období cuket, rajčat a čerstvých bylinek, jako je bazalk...