Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Těstovinový salát s restovanou zeleninou

Uvařeno
sezóna léto

Salát z těstovin a zeleniny je výborné a lehké jídlo, které se dobře hodí k teplému počasí.

Ingredience
pro 4 porce

  • 2 šálky uvařených těstovin (asi 250 g suchých těstovin)
  • 1 červená paprika – kapie
  • půl hrnku čerstvého hrášku
  • 100 g žampionů
  • 2 lžíce praženého sezamu
  • sůl
  • olej

Na zálivku:

  • 2 polévkové lžíce Tofunézy
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička umeocta

Postup
  1. Pokud nemáte uvařené těstoviny, dejte je vařit do horké osolené vody a uvařte je na skus.
  2. Mezitím si nakrájíme žampiony a papriku na proužky.
  3. Rozpálíme na pánvi 2 lžíce oleje, přidáme nakrájené žampiony a sůl a chvíli společně restujeme. Po chvíli přidáme nakrájené papriky a hrášek a ještě restujeme pár minut do změknutí zeleniny.
  4. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  5. Připravíme si zálivku. V hrnečku si rozmícháme Tofunézu s lžičkou hořčice a umeocta.
  6. K uvařeným těstovinám přidáme orestovanou zeleninu a zálivku, dobře promícháme.
  7. Posypeme praženým sezamem.
  8. Salát nandáme do misek a můžeme podávat.

Kombinujeme

Salát je možné podávat jako hlavní jídlo nebo jednoduchou večeři. Hodí se také na cesty s sebou.

Pokud si k němu přidáte uvařené luštěniny nebo tofu či tempeh, máte kompletní talíř. Napařená zelenina talíř skvěle doplní.

Děti

Tento salát je vhodný pro děti od 1,5 roku.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Používáte jen rýžové těstoviny?

Mila Beata
15. 1. 2025

MŇÁÁÁAM ♥️ taková dobrota , další z velmi rychlých vymazlenýcj receptů včetně luxusní chuti
Měli jsme s :
FAZOLE S FAZOLKAMA
LETNÍ SALÁT S PETRŽELKOU
PEČENÉ KŘUPAVÉ ZELÍ S ČESNEKEM
KÍMCHI
KVAŠÁK
ŘEDKVIČKA

Mňáááááááááám ❤️

https://www.jimejinak.cz/fazole-s-fazolkama/

https://www.jimejinak.cz/letni-salat-s-petrzelkou/

https://www.jimejinak.cz/pecene-zeli-s-cesnekem/

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Podzimní vlny: Sňatek dýně, tofu a bazalky

Existují pokrmy zrozené z touhy spojit vzdálené světy. Tento recept oslavuje setkání původní síly krupice z tvrdé pšenice – slavnostně vtažené do elegantní...
15
5

Zarytý vegan a miso polévka

Ruku na srdce – najít ideální stravovací směr je cesta plná pokusů, omylů a osobních kompromisů. Sama sebe řadím mezi vegany, což znamená, že moje talíře s...

Běží 15 dní oslav 15. narozenin Jíme Jinak!

Než se pustíme do detailů, chceme na chvíli zastavit a znovu zopakovat to nejdůležitější: děkujeme vám. Patnáct let vznikalo Jíme Jinak díky vám – díky tis...
67
7

Není dýně jako dýně! Poradíme, jak kterou dýni použít v kuchyni

Špagetová, máslová, marina, hokkaido, … Dýní je spousta druhů. Znáte je všechny a víte, která se hodí do jakých pokrmů? Mrkněte, která je která a ins...

Slané fazolové kokosky

Ačkoliv vzhledem i názvem připomínají dezert, tentokrát se nejedná o sladkou pochoutku, ale výborné slané karbanátky, které se skvěle hodí například k různ...
53

Celostní lékařka radí: 7 základních kroků pro zdravé trávení

Nadýmání, plynatost, pálení žáhy, průjem nebo naopak zácpa. Zažívací potíže dnes trápí mnoho lidí a někdy si na ně postupně zvykneme natolik, že je začneme...