Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Barevné rizoto

Uvařeno
bez lepku

Recept pro milovníky jednoduchých a přitom chutných receptů. Moc jsme si na této kombinaci chutí pochutnali a doufám, že nezklame a ni vás.

Ingredience

  • rýže basmati
  • čočka beluga
  • olej
  • pórek
  • žampiony portobello
  • fialové zelí
  • mrkev
  • česnek
  • černý kmín (černucha)
  • černé hořčičné semínko
  • kajenský pepř
  • sůl
  • umeocet
  • petrželka

Jak připravit rizoto “všehochuť

  1. Uvařte čočku a nechte stranou.
  2. Uvařte rýži basmati.
  3. Na pánev dejte olej, černuchu, hořčičné semínko, na proužky nakrájenou mrkev, zelí, pórek a houby. Orestujte.
  4. Podlijte trochou vody, osolte, přidejte pepř, umeocet a duste.
  5. Když je zelenina hotová, vmíchejte do ní čočku a rýži. Přidejte nasekanou petrželku a servírujte.

Praktické

  • Můžete servírovat i lépe a slavnostně, třeba tvořit kopečky nebo použít různé formičky.

Obměna

  • Místo portobella můžete použít jakékoliv čerstvé houby.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř a ubereme sůl.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

16 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Marta
11. 1. 2025

Vierko, zase vynikající recept. Dělala jsem k obědu, dnes, a fakt moooc dobré…👍👏

Ukázat další komentáře
žampionyčernucha setáčerná čočkavšehochuť rizotoumeocetpetrželkabez lepkukořeníreceptbasmatiobilovinyolivový olejvegančervené zelíluštěninybezlepkové potravinyzeleninakajenský pepřzdravíportobellohoubyčočka belugaceliakienigella sativarýžečerný kmínmrkevčerstvý česnekpórekfialové zelí
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
62

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
17
9

Podzimní pohanka

Hlavní jídla
81

Osmahnutá rýže se zeleninou a tempehem

Magazín
51
2

Stop scrollingu

Saláty
2

Salát z rýže s quinoou, zeleninou a křupavým tofu

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
klub
20

Cizrnové balíčky

Chutná svačinka nebo i večeře, kterou si můžete různě obměnit a obohatit podle vaší chuti.
Zdraví
42
14

Trápí vás nadměrné pocení?

Lije z vás pot, aniž byste zrovna podávali sportovní výkon? Máte zpocené kolo na tričku, jen co vyjdete z domu? Nechcete neustále používat zdravotně riziko...
Blog
47
3

Eva a Roman: 15 lekcí, které jsme se za 15 let naučili (díl 1)

Dvacet let jsme manželé. Patnáct let spolu děláme Jíme Jinak. A pokaždé, když to někomu řekneme, přijde stejná otázka – s takovým tím opatrným úsměvem: „A ...
32

Celostní lékařka radí: Nepřehlížejte divertikulózu

Divertikulóza se objevuje stále častěji, její častý výskyt ale neznamená, že je normální ji mít. Pokud jí nevěnujeme pozornost, mohou se časem objevit nepř...
6
1

„Jíme Jinak mi změnilo život.” – Dostali jsme první video přání k patnáctinám (Eva, 43)

Přiznáme se – když jsme spouštěli stránku, kam nám můžete posílat video vzkazy k patnáctinám, měli jsme trochu strach. Co když nepřijde nic? Přišlo. Pošlet...
Vaše příběhy
9

Z výčitek ke svobodě aneb Každý den nemusí být dokonalý (Katka, 47 let)

Dřív jsem chtěla být dokonalá, hubená a všechno dělat na sto procent. Dnes už vím, že každý máme svou cestu, jeden zákusek nic nezkazí a nejdůležitější je,...