Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Batátovo-čočková krémová polévka

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna podzim
děti od 1 roku

Když použijete trochu čočky, batát a koření, vznikne výborná podzimní krémová čočková polévka.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 hrnek uvařené čočky (jakýkoliv druh)
  • 1 batát
  • 100 g cukety
  • 1 cibule
  • troška kurkumy
  • špetka tymiánu
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • lžička miso pasty
  • umeocet
  • 4 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: jarní cibulka nebo petrželka

Po pěti měsících strávených na lůžku jsem se cítila hrozně. Váha stoupala a zmáhala mě veliká únava a já jsem věděla,...

Jak připravit čočkový krém s batátem

  1. Pokud nemáme uvařenou čočku, dáme ji vařit.
  2. Ohřejeme zeleninový vývar.
  3. Nakrájíme cibuli, batát a cuketu na kostky. Nemusí být malé, budeme stejně na závěr mixovat.
  4. Na oleji zpěníme cibuli se solí a na chvíli přidáme i batát, společně restujeme.
  5. Přilijeme horký vývar, přidáme koření a cuketu, uvařenou čočku a vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.
  6. Vypneme oheň, přidáme miso pastu a pomocí tyčkového mixéru trochu rozmixujeme, nemusí být úplně dohladka.
  7. Dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
  8. Na závěr posypeme jarní cibulkou nebo jinou zelenou natí.

Obměna

  • Místo batátu můžeme použít mrkev.
  • Místo čočky můžeme použít jakoukoliv uvařenou luštěninu.

Praktické

  • Čočku můžete použít jakoukoliv. Zelenou, černou nebo červenou neloupanou je potřeba předem, alespoň na pár hodin, namočit.
  • U loupané červené čočky není namáčení potřeba.

Děti

  • Pro děti od 14. měsíce polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli a oleje, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Dětem od 1,5 roka polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
  • Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Místo batátu jsem dala dýni a měla jsem uvařenou černou čočku, kterou jsem jen nechala prohřát už v umixované polévce, aby tam něco plavalo, a taky jsem nechtěla nějakou šedou polévku 😀 Výborná, děkujeme 😊

Mila Beata
20. 12. 2021

Batat nevypadal dobre, tak jsme dali kousek dýně , velmi osvěžující zahřívací dobrota ♥️Mnam

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...

Jemný kopřivový krém s koprem

Z každé procházky se vracíme s nějakým úlovkem. Ráno to byl košík kopřiv, takže k obědu byl výborný jemný kopřivový krém. Byla to rychlovka  – rychle...
25
31

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...

Kokosová polévka s bazalkou

Perfektní osvěžení pro horké dny je tahle kokosová polévka s bazalkou. Ačkoli chutná po kokosu, její základ tvoří zelenina.

Polévka s bílou ředkví, kapustou a cuketou

Bílá ředkev, známá jako daikon, má blahodárné účinky na náš organismus – podporuje trávení, pomáhá rozpouštět žlučové kameny, celkově organismus čist...

Rychlá letní polévka s řasou wakame

Toto je skvělá polévka pro teplé dny. Je lehounká, protože není dělaná na tuku, je rychlá a chutná. Můžete ji posnídat i poobědvat. Máte-li po ruce dýni a ...