Když použijete trochu čočky, batát a koření, vznikne výborná podzimní krémová čočková polévka.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 hrnek uvařené čočky (jakýkoliv druh)
  • 1 batát
  • 100 g cukety
  • 1 cibule
  • troška kurkumy
  • špetka tymiánu
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • lžička miso pasty
  • umeocet
  • 4 lžíce rostlinné smetany
  • na ozdobení: jarní cibulka nebo petrželka

Jak připravit čočkový krém s batátem

  1. Pokud nemáme uvařenou čočku, dáme ji vařit.
  2. Ohřejeme zeleninový vývar.
  3. Nakrájíme cibuli, batát a cuketu na kostky. Nemusí být malé, budeme stejně na závěr mixovat.
  4. Na oleji zpěníme cibuli se solí a na chvíli přidáme i batát, společně restujeme.
  5. Přilijeme horký vývar, přidáme koření a cuketu, uvařenou čočku a vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.
  6. Vypneme oheň, přidáme miso pastu a pomocí tyčkového mixéru trochu rozmixujeme, nemusí být úplně dohladka.
  7. Dochutíme trochou umeocta a rostlinné smetany.
  8. Na závěr posypeme jarní cibulkou nebo jinou zelenou natí.

Obměna

  • Místo batátu můžeme použít mrkev.
  • Místo čočky můžeme použít jakoukoliv uvařenou luštěninu.

Praktické

  • Čočku můžete použít jakoukoliv. Zelenou, černou nebo červenou neloupanou je potřeba předem, alespoň na pár hodin, namočit.
  • U loupané červené čočky není namáčení potřeba.

Děti

  • Pro děti od 14. měsíce polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli a oleje, nepoužíváme rostlinnou smetanu, ale můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
  • Dětem od 1,5 roka polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
  • Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Děti nepoznaly, že je to zdravé

Alena: můj 6letý masař nepoznal, že sekaná není z masa,...

Manžel má za 3 měsíce 9 kg dole (Dagmar)

Dagmar: Snažíme jíst jinak cca 3,5 měsíce - a...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...

5 kg pryč bez jakéhokoliv úsilí (Hana, 68 let)

Hana: Ahoj lidičky, je mi 68 a zhruba od...

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

3 kilá išli dolu, ale hlavne ma to baví (Darina)

Darina: Dobrý večer, dnes mám 13.deň kurzu. Priznám sa,...

Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.

Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

Toto som dlho hľadala (Dušana)

Dušana: Som v šoku, po dvoch týždňoch 3,5 kg...

Mám víc energie, dole už 4,5 kg (Petra)

Petra: Dnes je můj 9. den a já se...

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

Vaříte super

Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...

Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky

Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky...
  1. Moc dobrá, dělala jsem ji už podruhé. Manžel to zhodnotil – je dobrá, i když v ní není maso. A to je co říct:-)

    • Díky za zprávu, Aleno, taky je máme moc rádi tyhle krémové varianty s čočkou :-)

  2. Zobrazit všech 15 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJarní omáčka s koprem
Další článekJak skladovat a zachránit kvásek – 3.díl