Arónie neboli černá jeřabina se opět dostává do povědomí lidí díky jejím léčivým účinkům a vysokému obsahu vitamínů, flavonoidů, železa a vápníku. Právě teď dozrává v našich krajích a mnozí ji mají na zahrádce, ale syrová jim nechutná. Pro ten případ máme vyzkoušené skvělé řešení - upečte ji na koláči. Zatím nikdo nepoznal, co je to za ovoce, většina tipovala borůvky. A všem chutnalo!
- 2 hrnky kukuřičné krupice
- 8 hrnků teplé vody
- 4 lžíce chia semínek
- 200 g rozinek
- miska čerstvých arónií (cca 1 kg)
- 2 lžíce tekutého sladu (celiaci bezlepkový sirup)
- 1 lžíce oleje (sezamový nebo slunečnicový chutnají nejlépe)
- špetka soli
Postup
- Vodu ohřejeme a rozpustíme v ní slad.
- Na plech nasypeme rovnoměrně kukuřičnou krupici.
- Pak na plech vlijeme vodu se sladem, nasypeme rozinky, přidáme olej a sůl.
- Přidáme omyté odstopkované plody.
- Pečeme na 180 °C 55 minut. Výsledný koláč není zcela tuhý a špejle suchá, ztuhne až po vychlazení.
- Po vychladnutí můžeme krájet a podávat.
Praktické
Doporučuji skladovat v chladu, více dnů raději v lednici.
Pokud použijete velké množství plodů jako my, bude koláč při pečení dlouho působit jako mokrý, nedopečený. Nebojte se, vypněte ho a nechte zchladnout. Ztuhne a skvěle se porcuje.
Obměna
Místo chia semínek můžete dát kokos či jiná semínka a ovoce můžete libovolně kombinovat s jiným sezónním ovocem.
Děti
Dezert je vhodný pro děti již od 1 roku. Dá se také připravit v dortové formě jako narozeninový dort.
Nejde jen o kila, i nálada je o hodně lepší (Veve)
Cítim fantasticky, 5 cm z pasu je preč! (Katarina)
Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!
Krásně vedený kurz (Michaela)
Po kurzu mě vyřadili z diabetologie
Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně
Srovnal se mi cyklus (Adriana)
Ani som veriť nechcela, keď som sa dnes ráno merala (Edita)
Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)
Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala
Moje tělo se rychle uzdravuje (Božena)
V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!
Moje tělo po vašem jídle přede blahem
Vaše stránky mě nadchly
Zánět močového měchýře je pryč bez ATB
Evi, koláč vypadá krásně, prosím tě, je myšlený klasický nízký plech nebo pekáč? jakých rozměrů? A jaký objem hrnku? Vypadá posypaný suš. sladovitem ala moučkový cukr :-) Děkuji moc za radu.