Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Bezlepkový koláč s hruškou a rebarborou

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim
děti od 1 roku

Letní kukuřičné dezerty jsou u nás ve velké oblibě. Letos jsem ho vyzkoušela prvně s rebarborou a je to zatím náš favorit. Když bylo rebarbory málo, přidala jsem hrušku a máme další rodinný hit. Musím zasadit rebarboru!

Ingredience
na klasický plech
  • 1 hrnek kukuřičné krupice
  • 4 hrnky teplé vody
  • 1/3 hrnku strouhaného kokosu
  • 2 hrnky oloupané rebarbory nakrájené na malé kousky
  • 2 hrnky hrušek nakrájených na tenké plátky
  • 1/2 hrnku sušeného sladu na posypání (lze nahradit tekutým)
  • 2 lžíce tekutého sladu (celiaci bezlepkový sirup)
  • 1 lžíce oleje (sezamový nebo slunečnicový chutnají nejlépe)
  • špetka soli

Myslela jsem si, že jím zdravě a vařila jsem podle svého nejlepšího přesvědčení. Ale váha šla pořád nahoru a břicho s...

 

💡 TIP: Sezóna plavek je tu! Zkus tento jídelníček a sprav si postavu.

Postup
  1. Vodu ohřejeme a rozpustíme v ní slad.
  2. Na plech nasypeme rovnoměrně kukuřičnou krupici.
  3. Pak na plech vlijeme vodu se sladem, nasypeme kokos, přidáme olej a sůl.
  4. Opatrně přeneseme plech plný vody do vyhřáté trouby a pečeme cca na 180 °C asi 20 minut.
  5. Když už korpus drží tvar a není tekutý, vyndáme plech z trouby, posypeme rovnoměrně rebarborou a hruškou, zasypeme sladem (polijeme, pokud nemáme sypký) a dáme dopéct.
  6. Pečeme ještě cca 20 minut. Zkontrolujeme špejlí, zda je střed tuhý a špejle čistá.
  7. Po vychladnutí můžeme krájet a podávat.

 

Praktické

rebarboro hruskovy kolac z kukuricne krupice plech

Doporučuji skladovat v lednici a do dvou dnů zkonzumovat.

 

Obměna

Ovoce můžeme používat jakékoli sezónní. Výborná letní verze je s meruňkami nebo jahodami, jindy můžeme přidat naopak ovoce sušené.

Při servírování můžete ukrojený dílek ještě přelít sirupem a ozdobit čerstvým lístkem meduňky.

Děti

Dezert je vhodný pro děti již od 1 roku. Dá se také připravit v dortové formě jako narozeninový dort.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tak nevím, kde se stala chyba. Všichni tady chválí a já mám plech v troubě 1h20min. a buchta je stále tekutá. Nevím, zda to může být i krupicí, dělala jsem z jemné. Má někdo podobnou zkušenost?

Přišlo mi toho všeho na plech dost málo, tak jsem všeho od oka přidala… Tak jsem celkem zvědavá, jak to dopadne :-)
Už chladne venku na balkoně a zítra ho vyzkoušíme. Každopádně vypadá báječně, už se na něj moc těším :o)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

13
57

Bezlepkový letní dort s ovocem

Tento lehký dortík byl jedním z prvních dezertů, které jsem začala dělat, když jsem přestávala jíst cukr a potřebovala vynechat lepek. Chutná i zcela konve...
24
102

Bezlepkové pohankové lívance

Baví mě vymýšlet recepty, kde se mouka nahradí celým zrnem. A takto vznikly bezlepkové lívance z pohanky a rýže. S povidly bez cukru a tvarohu bez tvarohu ...

Bezlepkový koláč s arónií a chia semínky

Arónie neboli černá jeřabina se opět dostává do povědomí lidí díky jejím léčivým účinkům a vysokému obsahu vitamínů, flavonoidů, železa a vápníku. Právě te...

Třešňová buchta pro lenochy

Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cu...

Špendlíková bublanina (bezlepková)

Mirabelky, kterým naše rodina říká lidově špendlíky, dozrávají všude v okolí. Padají po zemi a málokdo se o ně zajímá, přitom je to bezvadné nestříkané ovo...

Jahodový chia pudink

Chia dezerty jsou rychlé a zdravé. Využijte sezónu jahod a dopřejte si tento jednoduchý dezert.