Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Červená miso polévka

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

sezóna podzim

sezóna zima

Řepa je výborná zelenina. Detoxikuje, bojuje se záněty, má protirakovinové účinky, snižuje krevní tlak a obsahuje spoustu cenných živin. Díky této zelenině má polévka krásnou červenou barvu.

Ingredience

na 1 porci

1 malá cibule
1 malá mrkev
1 malá petržel
kousek červené řepy
wakame řasy
1 lžička miso pasty
zeleninový vývar

“Nejíš maso? Budeš nemocná a neduživá,” strašili mě (Bára 34 let)

Bára nejí maso už od základní školy. Je to přes 20 let a umíte si představit ten boj s okolím. Časem přestala pít mlé...

Jak připravit červenou miso polévku

Zeleninu si nakrájíme na šikmé plátky a řepu nastrouháme nahrubo.
Na dno hrnce dáme nalámané řasy a na ně navrstvíme zeleninu.
Zalijeme vývarem až po horní vrstvu zeleniny a posolíme špetičkou soli.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přivedeme k varu, ztlumíme plamen a vaříme cca 15 minut.
Vypneme a dochutíme misem rozmíchaným v části horkého vývaru z polévky.
Podáváme posypanou čerstvými bylinkami (pažitka, petrželka).

Praktické

Tato polévka se hodí jak na snídani, tak jako lehká polévka před hlavním chodem.
Pokud máte větší hlad, přidejte do ní ovesné vločky nebo již uvařenou obilovinu.
V zimě do ní přidejte i šťávu ze zázvoru, krásně vás prohřeje.

Obměna

Zeleninu můžete měnit dle sezóny a vašich zásob. Doporučujeme v této polévce vyzkoušet i dýni nebo batát.
Miso můžete použít ječmenné, rýžové nebo shiromiso.