Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Kaštanové halušky

Uvařeno
bez sóji

Halušky z kaštanové mouky z cuketou, netradiční a přitom jednoduché a rychlé jídlo, které provoní vaši kuchyni a potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience
  • 100 g kaštanové mouky
  • 100 g mouky semola rimacinata
  • 175 g vody
  • sůl
  • olej
  • slunečnicová semínka
  • česnek
  • směs koření domácí dukkah
  • čerstvá petrželka
  • cuketa

    Každá zima pro byla ve znamení angín a zánětů močových cest, letos se přidal i reflux. Byla jsem zoufalá a znechucená...

    Jak připravit halušky z kaštanové mouky s cuketou

    1. Ingredience na halušky smíchejte na těstíčko a nechte 30 minut odpočívat.
    2. Do pánve dejte olej, prolisovaný česnek, slunečnicová semínka a osmahněte.
    3. Na další pánev nalijte olej, rozpalte ho a přidejte na kostičky nakrájenou cuketu. Osmahněte a dejte dohromady se slunečnicovými semínky.
    4. Přiveďte vodu k varu a pomocí nástroje na halušky připravte nočky. Vařte 4 minuty. Sceďte je a propláchněte studenou vodou.
    5. Halušky vložte do pánve s cuketou, promíchejte, posypte pepřem a čerstvou petrželkou.
    6. Na talíři posypejte dukkahem .

    Praktické

    • Mouka semola rimacinata má konzistenci jemné krupice.
    • Těstíčko musí alespoň 30 minut odpočívat.
    • Semola rimacinata a kaštanová mouka jde lehce koupit na e shopech.

    Obměna

    • Zeleninu můžete obměnit podle sezóny, chuti a stavu zásob.

    Děti

    • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a olej a vynecháme pikantní koření.

    PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

    Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

    5 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Slavomíra
    1. 10. 2023

    Tak som si potvrdila,že kombinácia týchto halušiek a kyslej kapusty (+repa+šampiňóny) bola veľmi dobrá voľba😋na vrch osmažená cibuľka+zeler

    Slavomíra
    23. 9. 2023

    Spomienka do detstva na pravidelné rodinné haluškové soboty,vtedy zo zemiakov s bryndzou/kapustou😀K cukete šampiňony a listy cvikly,ku gašt.múke som pridala BZL (kupovanú) a som milo prekvapená chuťou,takou sladkastou a v kombi s dukkahom to výborne ladí👍

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Italský těstovinový salát

    Typicky letní recept na lahodný lehký salát, který vás v horku osvěží, ale i zasytí.

    Patizonová pánev

    Patizon je skvělá zelenina, kterou lze připravit na všechny možné způsoby. Vyzkoušejte třeba tuto voňavou patizonovou pánev, jejiž příprava je velmi jednod...

    Semínkové bezlepkové karbanátky

    Karbanátky bez masa, vajec, pečené v troubě a obalené ve směsi semínek. Zdravá pochoutka, kterou si můžete dopřát k zelenině, omáčkám, do sendvičů, jednodu...

    Cajunské světlé chilli

    Chutná a kořeněná a také rychle připravená, to jsou důvody, proč je směs Cajun jedna z mých nejoblíbenějších.

    Houbové ravioli (fotopostup)

    Lahodný recept pro milovníky italské kuchyně, domácích těstovin a dobrého jídla. Vyzkoušejte tyto ravioli plněné houbami, jistě si na nich pochutná celá ro...

    Gratinovaná hlíva s krémem

    Jednoduchý a rychlý recept, na kterém si jistě pochutnáte. Houby jsou vynikající skoro ke všemu, např. k plackám a z krému můžete snadno připravit klasicko...