- 1 větší cibule
- 3 střední mrkve
- 250 g batátů
- čtvrtka květáku
- 2 lžíce oleje
- sůl
- zeleninový vývar, nebo horká voda asi 3/4 litru
- miso pasta
- sojová omáčka
- umeocet
- šťáva se zázvoru (nemusí být)
Jak připravit polévku z batátů
- Ohřejeme zeleninový vývar.
- Mrkev a batáty pokrájíme na kostičky, květák rozebereme na růžičky.
- Do vývaru, nebo horké vody dáme vařit nejdřív mrkev a květák a asi po 5 minutách přidáme batáty.
- Cibuli si mezitím nakrájíme na kostičky, krátce ji orestujeme na pánvi na oleji spolu se solí.
- Do uvařené zeleniny přidáme usmaženou a osolenou cibulku a ještě krátce povaříme.
- Na závěr přidáme sójovou omáčku, odstavíme a rozmixujeme se lžičkou misa do hladka.
- Měla by vzniknout krémová hustá polévka.
- Dochutíme trochou umeocta, pozor, je zároveň slaný.
- Kousek zázvoru nastrouháme na hrubším struhadle a vyždímáme do polévky.
- Podáváme posypané čerstvými bylinkami a opraženými semínky slunečnice, nebo dýně.

Odhal skutečné příčiny jarní únavy, detox potraviny a skryté překážky pro tvůj rozkvět! Jen do 17.2. Pak začínáme Jarní očistu.
PŘEJÍT NA ZÁZNAM

Praktické
- Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, pórku (včetně kořínku), slupky a listy z kedlubny a přidáme řasu. Pokud nám už ani těch 10 minut navíc nevychází, zalijeme zeleninu vroucí vodou místo vývaru.
- Batáty můžeme nahradit dýní, nebo dát více mrkve.
Obměna
- Místo květáku lze použít kedluben, nebo brokolici.
Děti
- Pokrm je vhodný pro nejmenší děti. Do roka jim nesolíme, nekořeníme a nedáváme olej. Můžete pokrm uvařit bez dochucení, dítěti odebrat a sobě dosolit, nebo vařit ze stejného základu v malém hrnečku pro dítě zvlášť. Pokud tedy vaříme pro dítě mladší 1 roku, po uvaření zeleniny trochu odebereme i s vývarem a pro děťátko jí rozmačkáme vidličkou, nebo lisem na česnek.
🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!
Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.
Komentáře
Vynikající! S karamelovým miso to bylo prostě super😋
Dobrůtka veliká lahůdka , bylinky , seminka a gomasio se spirulinou , to byla jen třešnička na dortíčku 😂😂😂♥️ Děkujeme JJ