Mlsný lilek

Recept na mlsný lilek

1. Na suché pánvi opečte z obou stran na plátky nakrájené lilky. Dejte stranou.
2. Na pánev dejte olej, nasekanou citrónovou kůru, prolisovaný česnek a sušené oregáno. Lehce osmahněte.

3. Jakmile česnek začne vonět, přidejte balzamiko a krátce na prudkém plameni osmahněte.
4. Do misky dejte vrstvu lilku a polijte marinádou, další vrstvu a znovu marinádu. Nakonec posypejte pažitkou.

Praktické

• Není třeba nic vážit, řiďte se počtem strávníků, velikosti vašich lilků a tomu přizpůsobte množství ingrediencí.
• Lilek patří k zeleninám, které nejsou základem našeho jídelníčku. Pokud vám ale rostou na zahradě nebo vám je dovezl farmář s bio bedýnkou, neváhejte si s nimi zpestřit jídelníček.

Obměna

• Místo sušeného oregána můžete použít majoránku.

Děti

• Větším dětem.