Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Polevy a náplně

Ovocná čokoládová poleva nebo pudink

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna zima

Čokoládovou polevu či pudink běžně dělám ze sladěnky nebo obilného sirupu. Jenže teď nebylo nic takového po ruce, tak jsme sáhla po poslední sladké hmotě – ovocence. Myslela jsem, že bude rodina zklamaná, že čokoláda chutná po jablíčkách… ale byli nadšení! I Helča dostala uchráněný vzorek a chválila, že je to příjemně osvěžující. Dnes jsem ji na vyžádání dělala znovu, tak jí rovnou dám na web i pro vás. Až budete chtít udělat změnu, zkuste tenhle ovocně čokoládový pudink, který je opět bez cukru,mléka a kakaa. Je to rychlovka, dá se udělat i pro nečekanou návštěvu jako dezert za pár minut.

Ingredience

  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 hrnku ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
  • 2 lžíce karobu
  • 1 lžíce obilné kávy (špaldová káva, caro, vitakáva apod. pro chuť hořké čokolády, jinak nemusí vůbec být)
  • 4 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/2 litru vody
  • špetka soli

Jak vyrobit čokoládovou polevu

  1. Ve studené vodě rozmícháme kukuřičný škrob, aby v něm nebyly hrudky.
  2. Přidáme karob a obilnou kávu a pořádně promícháme.
  3. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  4. V kastrolu rozehřejeme olej a na horký přidáme ovocenku.
  5. Společně prohřejeme a přilijeme zbytek ingrediencí (směs káva, karob, voda, škrob, sůl) a přivedeme k varu.
  6. Na mírném planemeni mícháme do požadované pudinkové hustoty a ihned poléváme dort či zákusky, rychle chladne a tuhne.
Praktické
  • Směs dostane tu správnou čokoládovou barvu až když se vaří.
  • Poleva se dá jíst samotná jako pudink – dáme do mističek a necháme ztuhnout.
Obměna
  • Místo oleje můžeme použít i tuhý kokosový olej.
  • Do polevy také můžeme přidat rozsekané oříšky nebo mandle.
  • Místo karobu můžete použít kvalitní kakao.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Eva-Ulfina
16. 7. 2025

Ahoj Evi, líbí se mi ty značky před recepty, ale zde jsem zmatená. Proč je tento recept pro sezónu zima?
Díky, Eva

Veronika
24. 9. 2020

Evi, kde prosím objednat ovocenku?

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...
35
3

Nebezpečí číhá v prádle: Šokující výsledky testů odhalují vysoký obsah toxických látek

Věnovali jste někdy pozornost složení svého spodního prádla? Možná vás překvapí, že i takový zdánlivě neškodný oděv může skrývat vážné zdravotní riziko. No...

Video vzkazů nám zatím přišlo pět. A volňásků na párty rozdáváme patnáct

Poprvé jsme vás poprosili o video vzkaz — zatím jich máme pět a měli jsme z nich radost jako malí. Moc děkujeme. A protože volňásků na párty rozdáváme patn...
41
22

Ten nejlepší muž pro mě – 1. část

Dnes je to 20 let, co jsme si řekli ano v Unhošti na zahradě. Oddávající měla problém přečíst přepracovaný text i vyslovit správně naše společné příjmení. ...

Mandlové sušenky pro nejmenší

Hledáte dokonalou, zdravou svačinku pro své nejmenší, která chutná skvěle a přitom neobsahuje ani gram přidaného cukru nebo mléčné bílkoviny? Tyto domácí s...