Ingredience
- 1 lžíce oleje
- 1/2 hrnku ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
- 2 lžíce karobu
- 1 lžíce obilné kávy (špaldová káva, caro, vitakáva apod. pro chuť hořké čokolády, jinak nemusí vůbec být)
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 litru vody
- špetka soli
Jak vyrobit čokoládovou polevu
- Ve studené vodě rozmícháme kukuřičný škrob, aby v něm nebyly hrudky.
- Přidáme karob a obilnou kávu a pořádně promícháme.
- V kastrolu rozehřejeme olej a na horký přidáme ovocenku.
- Společně prohřejeme a přilijeme zbytek ingrediencí (směs káva, karob, voda, škrob, sůl) a přivedeme k varu.
- Na mírném planemeni mícháme do požadované pudinkové hustoty a ihned poléváme dort či zákusky, rychle chladne a tuhne.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Nic nemusíš vymýšlet. V pondělí 26. 10. startujeme, přidej se k nám.- Směs dostane tu správnou čokoládovou barvu až když se vaří.
- Poleva se dá jíst samotná jako pudink – dáme do mističek a necháme ztuhnout.
- Místo oleje můžeme použít i tuhý kokosový olej.
- Do polevy také můžeme přidat rozsekané oříšky nebo mandle.
- Místo karobu můžete použít kvalitní kakao.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Ahoj Evi, líbí se mi ty značky před recepty, ale zde jsem zmatená. Proč je tento recept pro sezónu zima?
Díky, Eva
Evi, kde prosím objednat ovocenku?