Ingredience
- 1 lžíce oleje
- 1/2 hrnku ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
- 2 lžíce karobu
- 1 lžíce obilné kávy (špaldová káva, caro, vitakáva apod. pro chuť hořké čokolády, jinak nemusí vůbec být)
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 litru vody
- špetka soli
Jak vyrobit čokoládovou polevu
- Ve studené vodě rozmícháme kukuřičný škrob, aby v něm nebyly hrudky.
- Přidáme karob a obilnou kávu a pořádně promícháme.
- V kastrolu rozehřejeme olej a na horký přidáme ovocenku.
- Společně prohřejeme a přilijeme zbytek ingrediencí (směs káva, karob, voda, škrob, sůl) a přivedeme k varu.
- Na mírném planemeni mícháme do požadované pudinkové hustoty a ihned poléváme dort či zákusky, rychle chladne a tuhne.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.- Směs dostane tu správnou čokoládovou barvu až když se vaří.
- Poleva se dá jíst samotná jako pudink – dáme do mističek a necháme ztuhnout.
- Místo oleje můžeme použít i tuhý kokosový olej.
- Do polevy také můžeme přidat rozsekané oříšky nebo mandle.
- Místo karobu můžete použít kvalitní kakao.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Ahoj Evi, líbí se mi ty značky před recepty, ale zde jsem zmatená. Proč je tento recept pro sezónu zima?
Díky, Eva
Evi, kde prosím objednat ovocenku?