Ingredience
Korpus:
- 50 g mletých ovesných vloček
- 50 g mletého kokosu
- 30 g rozpuštěného kokosového oleje
- rýžový sirup podle chuti
- vrchovatá lžíce kakaa (nebo karobu)
Ostatní:
- domácí marmeláda bez cukru (já použila jahodovo-malinovou)
Horní kokosová vrstva:
- 2 menší hrnky kvalitního BIO kokosu
- trochu rozpuštěného kokosového oleje
- rýžový sirup podle chuti
Horní mandlová vrstva:
- 2 vrchovaté lžíce mandlového másla
- 1 lžíce datlové pasty
- 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
Jak vytvořit domácí tyčinky s marmeládou
- Nejdříve smícháme všechny ingredience na korpus.
- Těsto pořádně propracujeme a namačkáme do formy (menší srnčí hřbet) vyložené pečícím papírem.
- Na korpus namažeme vrstvu domácí marmelády, na chvíli vložíme do lednice a mezitím si připravíme vrchní vrstvu.
- Na kokosovou vrstvu rozmixujeme kokos. Mixujeme do té chvíle, než kokos pustí tuk a stane se tekutější.
- Pak přidáme trochu rozpuštěného kokosového oleje a rýžový sirup a ještě trochu promixujeme.
- Kokosovou směs dáme na marmeládu a necháme v lednici ztuhnout.
- Po ztuhnutí nakrájíme tyčinky.
- Na mandlovou vrstvu smícháme všechny ingredience, pořádně propracujeme a přeneseme na marmeládovou vrstvu.
- Necháme vše ztuhnout v lednici a pak krájíme na tyčinky.
Praktické
- Skladujeme v lednici.
- Pro bezlepkovou dietu volte certifikované bezlepkové ovesné vločky (nebo jiné).
Obměna
- Místo ovesných vloček můžete dát mandlovou mouku a místo mletého kokosu kokosovou mouku.
- Do korpusu můžete přidat sušené ovoce nebo datlovou pastu (lze také slad nebo jiné sirupy) místo rostlinného sirupu.
Hustokrutě dobrý 👍…
Super definice :-))