Ingredience
- 300 g napařené brokolice
- 200 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 20 g strouhanky
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- muškátový oříšek
- olej na smažení
- sůl
- pepř
- přibližně 200 g vody
Jak připravit brokolicovou smaženku bez vajec
- Napařte brokolici a rozmačkejte jí vidličkou. Dejte do mísy.
- Do další mísy dejte mouku, prášek do pečiva, nastrouhejte muškátový oříšek, pepř, přidejte strouhanku, promíchejte, přidejte rozmačkanou brokolici a nakonec postupným přidáváním vody vytvořte těstíčko.
- Na pánev dejte větší vrstvu oleje. Nahřejte a lžící vkládejte smaženky na olej. Smažte z obou stran do zlatova.
- Nechte okapat na savém papíře a servírujte.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Nic nemusíš vymýšlet. V pondělí 26. 10. startujeme, přidej se k nám.Praktické
- Smaženky smažte na oleji.
Děti
- S menším množstvím soli a bez pepře vhodné pro děti od 2 let.
🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?
Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den a v pondělí 26. 10. startujeme. Chci se přidat
Komentáře
Velká dobrota. Dala jsem lupinovou a pohankovou mouku. Měla jsem s celerovou čočkou, žampiony a salátem z celeru a ředkviček s Tvojí báječnou majonézou. Děkuji za recept.🙋♀️
Dobré, použil jsem kukuřičnou strouhanku a vodu co mi zbyla z napařování brokolice. příště zkusím přidat trochu česneku💚