Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Amarantová polévka

Uvařeno
bez lepku

Máte doma amarant? Šup s ním do amarantové polévky. Připravíte si vynikající pokrm bohatý na vlákninu a bílkovinu.

Ingredience
2 porce

  • půl skleničky amarantu
  • olej
  • pórek
  • hlíva
  • mrkev
  • batát
  • česnek
  • cizrna
  • baby špenát
  • pepř
  • sůl
  • domácí kokosové mléko
  • citrónová šťáva

Recept na amarantovou polévku

  1. Do hrnce dejte olej a veškerou zeleninu nakrájenou na přibližně stejnou velikost. Opepřete. Orestuje. Poté podlijte vodou a promíchejte.
  2. Přidejte propláchnutý amarant, zalijte vodou a vařte 20 minut.
    3. 🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.
  3. Přidejte cizrnu, kokosové mléko, špenát, osolte, opepřete a vařte dalších 10 minut.
  4. Párkrát projeďte polévku tyčovým mixérem. Jen opravdu chvilku.
  5. Do uvařené polévky vmíchejte citrónovou šťávu.

Praktické

  • Konzistenci polévky upravte množstvím tekutiny. Já jí připravila hustou a krémovou.

Obměna

  • Můžete použít i kupované kokosové mléko.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Blanka
7. 3. 2026

Výborná. Místo špenátu mangold ze zahrady a ptačinec navrch.
Děkuji

Viera
7. 2. 2026

V receptu se mě ztratila 0. Vaření 20 minut ne 2. Omlouvám se.

Ukázat další komentáře
kokosové mlékošpenátbez lepkulaskavecreceptbatátobilovinyhlívaveganšpenátové listyvegetariánské receptybio citronová šťávaluštěninybaby špenátzeleninaDomácí kokosové mlékozdravípseudocereáliepolévkakokosoévý nápojamaranthoubmrkevpórekcizrnaoběd
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Polévky
34
11

Cizrnová polévka

Polévky
31
16

Veganská libyjská Shorba

Vaše příběhy
0

10 let jsem čekala – zbytečně, stačil mi 1 rok! (Jana)

60

Jaké bylinky můžeme sbírat na podzim

Vyzkoušejte také

34
39

Proč děti (a dospělí) nechtějí snídat

Mnoho maminek se trápí se snídaní. Pracně jí připravují, ale děti jí odmítají jíst. Všichni víme, že není chytré děti do jídla nutit. Ale co s tím, když vš...
Hlavní jídla
klub
6
2

Linguine s egyptskou směsí Dukkah

Nebojte se v kuchyni experimentovat. Zkuste tyhle těstoviny, které určitě nikde v Itálii neochutnáte. Tento fusion recept je rychlý, neobvyklý, ale moc dob...
Hlavní jídla
18
12

Těstovinový salát s houbami a chřestem

V teplých dnech přijde k chuti lehký, osvěžující salát s chřestem.
Blog
207
21

Ajurvédské typy

Jaký typ jste podle ajurvédy? Na co si dát pozor nejen ve stravování a čím podpořit své zdraví a pohodu? Poradíme vám, jak se vyznat ve všech těch tajemně ...
Blog
15
6

Jemný křenový krém

Křenový krém býval v našich končinách oblíbenou pochoutkou. Tato luxusní jemná křenová pěna se hodí jako dip např. k uzenému tempehu či tofu nebo jako souč...