Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Veganská libyjská Shorba

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru

Tentokrát jsem se nechala inspirovat libyjskou shorbou, moje verze je ovšem oproti originálním receptu veganská. Příprava je velice jednoduchá a nezabere vám mnoho času. Abyste si vychutnali pravou chuť této polévky, určitě nevynechte koření.

Ingredience
2 porce
  • 1 hrnek uvařené cizrny
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • olej
  • 100 g těstovin risoni (těstovinová rýže)
  • 1 vrchovatá čajová lžička koření baharat
  • 150 g rajčatové šťávy
  • sůl
Jak jsem se uzdravila z epilepsie (Zuzka, 34 let)

Jako dítě jsem měla epilepsii. Těžkou, farmakorezistentní, neoperovatelnou a údajně doživotní formu.

Jak připravit libyjskou polévku Shorba jinak

  1. Připravte si směs koření baharat.
  2. Cibuli a mrkev nasekejte nadrobno.
  3. V hrnci rozpalte olej, přidejte cibuli a mrkev a orestujte. Posypejte baharatem a znovu osmahněte.
  4. Přidejte cizrnu, rajčatovou šťávu, sůl a vařte, dokud polévka mírně nezhoustne.
  5. Přidejte risoni a vařte dalších šest minut. Posypte čerstvou petrželkou.

Praktické

  • Pokud vaříte cizrnu předem, tento recept vám nezabere mnoho času.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (rýžové, kukuřičné..).
  • Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčatovou šťávu.

Obměna

  • Na tento recept jsou risoni velmi vhodné. Určitě nebude problém je koupit. Pokud ano, použijte jakoukoliv jinou drobnou těstovinu.
  • V létě místo rajčatové šťávy použijte větší velmi zralé rajče. Spařené, oloupané a nakrájené na kostičky.

Děti

  • Kořeněné jídlo vhodné pro větší děti.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

25 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
Včera v 13:48

Mnam ❤️

Slavomíra
4. 11. 2023

Preskočila som raňajky,tak dnes do dvojice k hlavnému jedlu, bez cícera s batátom..mňam

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

klub
72
1

Jak se stravovat mezi jarem a létem

Čtěte více na toto téma

Polévky
16
8

Jemná sametová polévka

Polévky
39
3

Zelený energetický krém

Polévky
32

Ostro kyselá pikantní polévka

Polévky
22
18

Batátová polévka

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
83
21

Cajunské světlé chilli

Chutná a kořeněná a také rychle připravená, to jsou důvody, proč je směs Cajun jedna z mých nejoblíbenějších.
Polévky
16
3

Italská zuppa jinak

Hustá italská polévka v upravené verzi, obohacená o skvělou a velice zdravou zeleninu, kterou většina Italů nezná – tuřín. Tato zelenina je doslova n...
Teplá
27
5

Dušené zelí z jednoho hrnce

Rychlé, jednoduché a voňavé jídlo, skvělé k obilovinám, jehož příprava je snadná a téměř bez práce
Polévky
55
8

Krémová zelňačka

Milujete polévky? Pak vyzkoušejte tuto krémovou zelnou polévku, která v zimním počasí krásně zahřeje i zasytí.
Polévky
9
3

Nebramboračka na asijský způsob

Hustá a výživná polévka na způsob bramboračky s nádechem Asie.
Polévky
28
12

Krémová cizrnačka

Rychlá a výborná polévka, která v chladných měsících krásně zahřeje a zasytí. Je skvělá s kouskem kváskového chleba či plackami.