Anýzovo fenyklové sušenky

Jak připravit sušenky s anýzem a fenyklem

1. Do mixéru dejte mandle, rozinky, lněné semínko, anýz, citrónovou kůru, badyán a prášek do pečiva. Rozmixujte nahrubo.
2. Rozmixovanou směs dejte do mísy a promíchejte s moukou a kokosem.
3. Přidejte olej, datlový koncentrát a mléko.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
4. Smíchejte v těsto, které má být vlhké.
5. Předehřejte troubu na 200°C.
6. Na plech dejte pečící papír a za pomoci dvou lžic udělejte hromádky z těsta. Na povrch dejte fenyklové semínko a jemně ho do těsta přitlačte.
7. Pečte na 200°C do zlatova.

Praktické

• Mléko vmíchejte do těsta postupně podle oka. Těsto má být vlhké a lepit se na ruce.
• Doba pečení bude záviset na vaší troubě, ale je to velmi rychlé.

Obměna

• Místo špaldové mouky můžete použít i pšeničnou celozrnnou.
• Místo mandlí můžete použít lískové oříšky.

Děti

• Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.