Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Hráškové rizoto – ideální jídlo pro celou rodinu

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna jaro

Sezóna hrášku je v plném proudu. Užijte si z něj tohle výborné hráškové rizotko. Ideální, lehký, fit pokrm do teplých letních dní – navíc za pár korun, takže nezatíží rodinný rozpočet. Milují ho i děti.

Ingredience

1 lžíce oleje
1 cibule
basmati rýže (např. v kombinaci s hatomugi a divokou rýží)
1 lžička řeckého koření
velká hrst čerstvého nebo mraženého hrášku
zeleninový vývar
sůl

Miriam

★★★★★

Ahoj Evka a celý tím Jime jinak. Som veľmi rada, že som sa zapojila do detoxu a vybrala si pokročilú kategóriu. Klobúk d…

Jak připravit rizoto s hráškem

Do hrnce dáme olej a na něj na kostičky nakrájenou cibuli.
Ihned ji osolíme velkou špetkou soli a orestujeme dozlatova.
Vsypeme neuvařenou rýži (případně i další obilí) a orestujeme.

Pojď s námi uvařit živě
18. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Zalijeme vývarem, nasypeme koření, přivedeme k varu a na nejnižším plameni vaříme do změknutí a vypaření tekutiny.
5 minut před koncem varu přihodíme vyloupaný hrášek.
Vypneme a podáváme s plátkem citronu. Pro kompletní pokrm přidáme například uzené tofu nebo tempeh.

Praktické

Pokud by bylo rizoto málo slané, ke konci dochutíme ještě sojovou omáčkou.
V horkých dnech je rizoto výborné pokapané citronovou šťávou.

Obměna

Místo basmati rýže můžeme použít jasmínovou, arborio nebo rýži natural (v létě ideálně dlouhozrnnou, v zimě kulatozrnnou).

Děti

Rizoto je vhodné pro děti od 1,5 roku.

Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny. Chci Lehčí Vánoce