Rychlovka, která sklidila nečekaný úspěch. Než se uvařila omáčka, byly připravené těstoviny a jídlo bylo na stole za 20 minut. Díky kopru a kokosu dostala jemný jarní nádech a všichni se jen olizovali.
Ingredience
pro 4 porce
  • 1 cibule
  • 1 hrnek loupané červené čočky
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1/2 pórku
  • 2 lžíce kokosového krému/kokosového mléka
  • 1 lžíce oleje
  • sůl
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 2 stroužky česneku
  • 3 stonky kopru
  • 2 hrnky zel. vývaru/horké vody
  • umeocet a jablečný ocet na dochucení

Postup

  1. Dáme ohřát vývar, opláchneme čočku a nakrájíme zeleninu na menší kousky.
  2. V hrnci rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme, přidáme kmín a orestujeme.
  3. Přidáme mrkev, petržel, pórek a čočku, promícháme a necháme krátce orestovat.
  4. Pak zalijeme vývarem/vodou.
  5. Po 15 minutách odstavíme,  přidáme česnek a vše společně rozmixujeme, ne však zcela do hladka, necháme kousky.
  6. Přidáme nasekaný kopr a kokosový krém.
  7. Podle chuti dokyselíme a dosolíme jablečným octem a umeoctem.

Praktické

  • Když směs nerozmixujete, můžete podávat jako směs zeleniny a čočky.
  • Když si během vaření omáčky dáme vařit těstoviny, máme jídlo za 20 minut na stole a ještě zbude čas na nějaký ten salátek.
  • Máte-li po ruce zbylé obiloviny, máte ušetřenou práci s těstovinami a příprava bude ještě rychlejší.

Obměna

Místo kopru můžete použít jakékoli jiné bylinky a místo kokosového krému můžeme dát rostlinnou smetanu.

Kombinujeme

Omáčka se výborně hodí na těstoviny nebo ke knedlíku, ale může to být omáčka k jakémukoliv jinému jídlu. Tím, že už obsahuje čočku, máme pokrytou část luštěnin a pro kompletní talíř už potřebujeme jen obilí a zeleninu.

Děti

Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla a šetříme se solí  Děti od 2 let mohou už jíst s vámi. Dětem mladším jednoho roku uvaříme zeleninu ve vodě a rozmixujeme zvlášť bez dochucovadel.

Lepší než doktor

Mija: Krásný den všem, chtěla bych se poprvé podělit o zkušenost s přírodní kosmetikou...

Jak krásný je svět, když máte zdraví

Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem před pár měsíci na preventivní...

Doslova hltám všechny nové články!

Zdenka N.: Poslední dobou hltám vaše nové články, jsou super! Moc mi pomáhají i diskuze...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané stravovací principy znala a více-méně...

Jídlo je výborné, rychlé a léčí a navíc ušetřím na nákupech

Vherm: Ahoj všem, jsem 12. den v hubnutí do plavek. Po prvním vážení 3...

Konečně vím „ jak na to“

Marcela: Ahoj holky, Evičko, Helenko, opravdu moc pěkný kurs. Přála jsem si a získala jsem...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem kurzu načerpala, nový recept jsem...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život a to jen k lepšímu!

Začala jsem milovat vaření díky JJ

Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden po týdnu jsem sledovala tak...

Kurz mi pomohl mnohé si uvědomit

Slechtova777: Kurz mi velmi pomohl si uvědomit, že někdy je dobré řešení, prostě neřešit...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy...

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy nedělala a povedlo se! Mám...

Konečně více vnímám své tělo

Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli kurzem. Hlavou se mi honí...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž pro nás všechny děláte to,...

JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat...

Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila pohled na jídlo. Naučila jsem...

Jíme Jinak působí na všech úrovních

Michjana: Náš mladší syn (15) si minulý týden přerovnal celý pokoj a uklidil si...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady...

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé a taky se móc těším...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

5 komentáře. Jak to vidíte vy? Napište komentář.

  1. Zobrazit 5 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZemě živitelka
Další článekBatátovo-čočková krémová polévka