Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Rukolový salát s řepou a veganským sýrem

Uvařeno
bez lepku

Rychlý salát do skleničky, který skvěle poslouží jako syté jídlo do práce k obědu nebo na cesty. Zkuste si ho s námi připravit podle videa.

Ingredience

  • červená řepa
  • grilovací koření
  • hořčice
  • rýžový sirup
  • citrónová šťáva
  • olivy
  • vařená rýže
  • pražené vlašské ořechy
  • veganský sýr nebo marinované tofu
  • rukola
  • sůl
  • olej

Další video recepty na zdravé, rychlé a chutné saláty (studené, teplé, zeleninové, sýrové, luštěninové, obilné a další), recepty na zálivky, dresinky a chuťovky najdete v online speciálu SUPER SALÁTY.

Jak připravit oběd do skleničky

  1. Zapneme troubu na 180°C. Nakrájíme řepu na stejně velké kousky.
  2. Dáme ji do zapékací mísy spolu se solí, kořením a olejem. Promícháme a dáme péct na 15 minut.
  3. Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
    Poslední místa na 26. 3.
    Zjistit více
    Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
  4. V misce smícháme olej, sirup, citrónovou šťávu, hořčici a metličkou promícháme. Vzniklou zálivku dáme na dno do sklenice.
  5. Další vrstvy přidáme v pořadí: grilovaná řepa, olivy, vařená rýže, ořechy, rostlinný sýr nebo tofu a rukola.
  6. Zavřeme a vyrazíme do práce nebo na výlet.

Praktické

  • Koření používáme samozřejmě čisté, tedy bez éček, glutamátů apod.
  • Lahvičku je potřeba mít dobře uzavíratelnou, pokud bude s námi cestovat.

Obměna

  • Místo řepy můžeme dát jinou oblíbenou zeleninu, koření vyměnit za bylinky nebo přidat česnek.
  • Místo rýže můžeme použít jakékoli jiné obilí.

Děti

  • Salát je vhodná pro děti od 1,5 roku, menším ubereme sůl, koření a olej.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

76 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
5. 12. 2024

Mnaaaaaaam ♥️ výborný a lehký
Měli jsme s :
CIZRNOVÁ FARINATA
KIMCHI
KVĚTÁK
KLÍČKY
ŘEDKVIČKA
RAJČÁTKO

https://www.jimejinak.cz/italsky-street-food-cizrnova-farinata/

Mila Beata
4. 12. 2024

A olivy …. 😂♥️

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

12

Houbový salát

Perfektní salátek plný bílkovin pro milovníky hub. Skvělý s sebou jako oběd do práce nebo na výlet.
14

Pestový salát

Tento chutný salát z krup a francouzské omáčky z petržele je během chvilky hotový. Nejen že je výborný chuťově, ale  také prospívá našemu tělo – čist...
28

Těstovinový salát

Perfektní lehoučký salát pro horké letní dny. Nadchne děti i návštěvy. Pikantní tofu skvěle v tomto salátu ladí s tahini zálivkou.
11

Lehký letní salát

Chcete svému tělu odlehčit, dodat vitamíny, minerály, antioxidanty a přitom si i pochutnat? Tento lehoučký jarní nebo letní salátek splňuje vše.
5

Šopský salát

Šopský salát je oblíbenou klasikou na celém Balkáně a ve střední Evropě. Tradiční zeleninou v tomto salátu je okurka, paprika, rajče, a k tomu v naší verzi...
13

Carpaccio

Carpaccio z červené řepy je luxusní předkrm vhodný pro slavnostní příležitosti nebo jen tak pro radost. Vyrobíte ho raz dva.