Ingredience
- 200 g uvařených adzuki fazolí
- sušené meruňky nesířené
- rozinky
- lískové ořechy
- kešu ořechy
- kvalitní kakao
- hořká čokoláda
- strouhaný kokos
- matcha čaj
- špetka soli
Jak připravit nepečené adzuki kuličky
- Večer dejte adzuki do vody a nechte je namáčet celou noc, poté je uvařte (rychlejší je v tlakovém hrnci). Musí být velmi měkké.
- Vložte do mixéru uvařené adzuki, rozinky, meruňky, lískové ořechy, kešu, špetku soli a trošku kakaa. Rozmixujte nahrubo, ne úplně na kaši.
- Ze vzniklé hmoty tvořte kuličky. Rozpusťte čokoládu v malém množství vody. Namáčejte kuličky do čokolády. Kokos rozdělte na polovinu. Jednu nechte bílou, druhou obarvěte čajem matcha. Posypte kuličky takto připraveným kokosem. Nechte v lednici ztuhnout.
Praktické
- Kuličky můžete servírovat v malých papírových košíčcích.
- Pokud máte fazole uvařené předem, budete mít tento dezert hotový během chvilky.
Obměna
- Můžete použít i jiné druhy sušeného ovoce.
- Také posypku můžete obměňovat podle vaší chuti a fantazie.
Děti
- Vhodné jako zdravá svačina i pro děti od 2 let, ale místo čokolády uděláme karobovou (video návod na karobovou polevu).
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Prilis riedke cesto som spravila, ale ako dezert výborne,pridala som rum a cervenu repu (mozno kvoli nej riedke)
Udělala jsem na zkoušku jen 15ks, přidala trochu ovocenky ( neměla jsem meruňky, jen datle a zdálo se mi, že je potřeba trochu zvýraznit chuť ), obalila v kokosu a je to výborný – ovšem příště v čokoládě, to bude luxusní😍