Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Baharat – směs koření Středního východu

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Baharat je aromatická směs koření používaná v arabských zemích, kde je oblíbená natolik, že je přítomna ve většině tamních každodenních receptů. 

Ingredience

  • 1 polévková lžíce koriandru
  • 1 malá lžíce černého pepře
  • 1 lžíce nového koření
  • 1 muškátový oříšek
  • 1 lžička skořice
  • 1 malá lžíce hřebíčku
  • 1 lžíce kmínu

Jak připravit domácí směs koření Baharat

  1. Vše dejte do mlýnku na koření a umelte na jemno.
  2. Uchovávejte ve skleněné, dobře uzavřené sklenici.
🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!

Praktické

  • Můžete klidně koupit a smíchat už mleté koření. Existují ale koření, která po umletí během krátké doby ztratí chuť, proto je lepší si je vyrobit doma.
  • Směs je poměrně aromatická, stačí proto do jídla přidávat malé množství.

Obměna

  • Jak se často u těchto směsí setkáváme, recept se může v jednotlivých zemích lišit.
  • Můžete si ho přizpůsobit vaší chuti, ubráním nebo přidáním množství koření, které vám vyhovuje.

    PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

    Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    70 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Mila Beata
    25. 7. 2024

    Děkuji

    Mila Beata
    13. 8. 2023

    Rozhodne tam patří cumin – římský kmín !!!

    Ukázat další komentáře
    kořenídomácí směs kořenídochucovadlabaharatbez lepkuhřebíčekkoření v celkubez cukrumuškátový oříšekbez solireceptkořenící směsiBaharat směs koření Středního východurychlovkadochucovadlodomácí směs koření Baharatveganveganské receptyarabské kořenívegetariánské receptyochucovadlavegan kořenízdravídomácí kořeníkoření bez soliskořicesměs kořenídomácí směs koření bez solivegetariánstvízdravé dochucovadlodomácí kořenící směskoriandrdomácí dochucovadlodomácí ochucovadlakmíndomácí dochucovadladomácí ochucovadlobiovegan receptypepřsměsi kořenínové kořeníarabská kuchyně
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    64
    2

    15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

    Čtěte více na toto téma

    Zdravé recepty
    klub
    28
    3

    Domácí kořenící směs Jamajský Jerk

    Zdravé recepty
    46
    11

    Domácí směs koření Za’atar

    59

    Jaké bylinky můžeme sbírat na podzim

    34
    39

    Proč děti (a dospělí) nechtějí snídat

    Vyzkoušejte také

    Hlavní jídla
    klub
    6
    2

    Linguine s egyptskou směsí Dukkah

    Nebojte se v kuchyni experimentovat. Zkuste tyhle těstoviny, které určitě nikde v Itálii neochutnáte. Tento fusion recept je rychlý, neobvyklý, ale moc dob...
    Hlavní jídla
    18
    12

    Těstovinový salát s houbami a chřestem

    V teplých dnech přijde k chuti lehký, osvěžující salát s chřestem.
    Blog
    207
    21

    Ajurvédské typy

    Jaký typ jste podle ajurvédy? Na co si dát pozor nejen ve stravování a čím podpořit své zdraví a pohodu? Poradíme vám, jak se vyznat ve všech těch tajemně ...
    Blog
    15
    6

    Jemný křenový krém

    Křenový krém býval v našich končinách oblíbenou pochoutkou. Tato luxusní jemná křenová pěna se hodí jako dip např. k uzenému tempehu či tofu nebo jako souč...
    Blog
    135
    119

    Jak ráno uvařit jídlo s sebou do práce, školky či školy

    Je možné zvládnout ráno uvařit snídani, oběd  a svačiny s sebou do práce a do školky či školy? Je, když víte, jak na to!