Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Baharat – směs koření Středního východu

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Baharat je aromatická směs koření používaná v arabských zemích, kde je oblíbená natolik, že je přítomna ve většině tamních každodenních receptů. 

Ingredience

  • 1 polévková lžíce koriandru
  • 1 malá lžíce černého pepře
  • 1 lžíce nového koření
  • 1 muškátový oříšek
  • 1 lžička skořice
  • 1 malá lžíce hřebíčku
  • 1 lžíce kmínu

Jak připravit domácí směs koření Baharat

  1. Vše dejte do mlýnku na koření a umelte na jemno.
  2. Uchovávejte ve skleněné, dobře uzavřené sklenici.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.

Praktické

  • Můžete klidně koupit a smíchat už mleté koření. Existují ale koření, která po umletí během krátké doby ztratí chuť, proto je lepší si je vyrobit doma.
  • Směs je poměrně aromatická, stačí proto do jídla přidávat malé množství.

Obměna

  • Jak se často u těchto směsí setkáváme, recept se může v jednotlivých zemích lišit.
  • Můžete si ho přizpůsobit vaší chuti, ubráním nebo přidáním množství koření, které vám vyhovuje.

    PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

    Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    70 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Mila Beata
    25. 7. 2024

    Děkuji

    Mila Beata
    13. 8. 2023

    Rozhodne tam patří cumin – římský kmín !!!

    Ukázat další komentáře
    zdravídomácí kořeníkoření bez soliskořicesměs kořenídomácí směs koření bez solivegetariánstvízdravé dochucovadlodomácí kořenící směskoriandrdomácí dochucovadlodomácí ochucovadlakmíndomácí dochucovadladomácí ochucovadlobiovegan receptypepřsměsi kořenínové kořeníarabská kuchyněkořenídomácí směs kořenídochucovadlabaharatbez lepkuhřebíčekkoření v celkubez cukrumuškátový oříšekbez solireceptkořenící směsiBaharat směs koření Středního východurychlovkadochucovadlodomácí směs koření Baharatveganveganské receptyarabské kořenívegetariánské receptyochucovadlavegan koření
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    64
    2

    15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

    Čtěte více na toto téma

    Zdravé recepty
    klub
    28
    3

    Domácí kořenící směs Jamajský Jerk

    Zdravé recepty
    45
    11

    Domácí směs koření Za’atar

    40

    Seminář E-motion – In Her Body s Dorothe Trassl se slevou pro Klubáky

    Krémové dezerty
    1

    Kakaový porridge z fritézy

    Vyzkoušejte také

    Zdravé recepty
    klub
    19
    7

    Nepečené cizrnové řezy (bez lepku)

    Jednoduchý a chutný dezert, který připravíte během chvilky a zaručeně si pochutnáte. Doporučuji jej nechat odležet přes noc, aby si chutě hezky sedly a vše...
    Blog
    5

    Byla jsi někdy v Klubu Jíme Jinak? Máme pro tebe dárek k našim 15. narozeninám

    Možná jsi s námi byla před rokem. Možná před pěti lety. Možná jsi byla členkou klubu jen pár měsíců a pak ses ze svého rytmu nějak vytratila. A možná si do...
    Blog
    16
    6

    Oslavujeme 15 let a s partnery jsme připravili slevové kódy!

    15 let Jíme Jinak. To už je pořádný důvod k oslavě! A protože bychom si naše výročí neuměli představit bez vás, naší komunity, chceme vám udělat radost nej...
    Zdravé recepty
    21
    12

    Domácí houbové koření z bedly

    Nestíháte smažit bedlové řízky nebo je vám líto nožiček, které se na smažení ani do polévky nehodí? Tak je neházejte na kompost, ale nasušte je. Získáte sk...
    Hlavní jídla
    klub
    8

    Medailonky bez telátka

    Chutná, rostlinná reinterpretace nadčasového hlavního chodu. Hvězdou programu je červená čočka, proměněná v křehké plátky a zabalená v neodolatelném citrón...
    Polévky
    49
    8

    Pórková polévka s žampiony a fazolovými lusky

    Ty nejobyčejnější polévky sklízejí doma největší úspěch. Tahle velmi chutnala i návštěvě včetně dětí. Kluci se jen olizovali. Polévka je rychlá a velmi chu...