Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Bezlepkové knedlíčky z pohanky

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Tyto super rychlé knedlíčky máte hotové do 5 minut a navíc jsou zcela bez mouky a lepku. Už stačí jen zalít nějakou dobrou omáčkou, přidat uzený tempeh či tofu a můžete hodovat!

Ingredience
na 1-2 porce
  • 2 hrsti pohankových vloček
  • větší špetka soli
  • mahá koření (nebo drcený kmín)
  • lžíce burizonů (nemusejí být)
  • petrželka
  • vroucí voda

Preferuju českou kuchyni, suroviny v jídelníčku jsem neznala, ale měla jsem motivaci zlepšit si zdraví, tak jsem zašl...

Jak připravit bezlepkové knedlíčky

  1. Vločky, sůl a koření nasypeme do misky.
  2. Zalijeme cca 1-2 šufánky vřelé vody. Vodu lijeme postupně a mícháme, až vznikne tuhá konzistence těsta a všechny vločky jsou nasáklé.
  3. Přidáme burizony a nasekanou petrželku a vypracujeme tuhé těsto.
  4. Rukama tvarujeme malé kulaté knedlíčky.
  5. Házíme do vroucí osolené vody a vaříme do vyplavání.
  6. Podáváme např. s omáčkou a tempehem nebo tofu.

Obměna

  • Místo petrželky můžete dát jinou bylinku nebo kysané zelí či smaženou cibulku.

Praktické

  • Tyto knedlíčky nemusí být pouze jako příloha k omáčkám, ale můžete je servírovat i na způsob játrových knedlíčků do polévky. Pak je ale udělejte méně hutné, dejte více burizonů na nadlehčení, přidejte česnek, majoránku a ochuťte třeba domácí vegetou.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Super recept! Vždy sa podaria 👍

pavlickmi
27. 10. 2021

Co pouzit misto burizonu? Nemuzu je sehnat

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

142
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma