Ingredience
- balíček tofu (cca 200 g) s řasou nebo uzeného či jiného ochuceného
- 100 g mandlí namletých na jemno
- 1-2 stroužky česneku
- umeocet
- sójová omáčka
- pár lžic vody
- 1 střední na jemno nastrouhaná mrkev nebo jarní cibulka nakrájená na jemno
Jak připravit pomazánku z česneku
- Mandle nameleme na jemno v mixéru a přidáme stroužek až dva česneku, podle toho, jak ho máme rádi.
- Dále přidáme tofu a vše důkladně promixujeme s několika lžícemi vody dohladka. Vody přidejte tolik, aby měla pomazánka roztíratelnou konzistenci.
- Dochutíme asi lžící umeocta a trochou sójové omáčky.
- Na struhadle nastrouháme na jemno syrovou mrkev a vmícháme ji na závěr do pomazánky, místo mrkve můžeme použít jarní cibulku.
- Pokud použijeme na chleba, zdobíme naklíčeným obilím nebo petrželkou.
Praktické
- Pomazánka vydrží zhruba 4 dny v lednici.
Obměna
- Menší část mandlí můžeme nahradit vlašskými ořechy a ochutit místo česnekem strouhaným křenem.
Kombinace
- Pomazánku můžeme dát na pufované chlebíčky, knäckebroty, palačinky, placky, slané krekry i na kváskové pečivo. Hodí se ale i jako kondiment na talíř.
Děti
- Co se týče ingrediencí, mohou vše již od 2 let, ale pravděpodobně jim česnek nebude chutnat. Proto doporučuji odebrat ještě před přidáním česneku.
PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?
Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.
Komentáře
Děkuji, výborná pomazánka tofu s řasami, neloupané mandle, česnek a mrkev. Úžasné jenom pochybuji, že to vydrží 4 dny😁😁😁
Dělala jsem bez mrkvičky a s křenem místo česneku. Namazané na jednohubkách, zdobených ředkvičkou si i návštěva pochutnávala, tofu by tam nikdo nepoznal. Já jsem z chuti přímo nadšená. Příště zkusím ten česnek a třeba i z neloupaných mandlí nebo jiných ořechů. Moc díky za recept.