Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Cuketové lodičky

Uvařeno

bez lepku

sezóna jaro

sezóna léto

Letní recept, do kterého můžete využít i přerostlé cukety.

Ingredience

cukety
125 g tofu natural
1 plochá lžíce rýžové mouky
1 polévková lžíce tamari
sůl
červená cibule
čerstvá jarní cibulka
pažitka
česnek
pepř
aromatická strouhanka

romanakostkova

★★★★★

“Jíme jinak” je můj každodenní pomocník ve vaření. Znám skupinu už dlouho, vařila jsem zdravě, ale pak díky …

Jak připravit cuketové lodičky s náplní z tofu

Cukety rozpulte a za pomocí lžičky vydlabejte dužinu se semínky.
Do mísy rozdrobte tofu, přidejte sůl, pepř, rýžovou mouku, prolisovaný česnek, jarní cibulku, červenou cibuli nakrájenou na kostičky, tamari, pažitku a pořádně rukama uhněťte. Musíte získat kompaktní hmotu.

Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.

Co tam bude?

Vydlabané cukety opepřete, osolte a naplňte připravenou hmotou. Povrch posypte aromatickou strouhankou.
Naplněné cukety dejte na plech vyložený pečícím papírem, pokapejte olivovým olejem a trochou vody.
Pečte na 200°C dozlatova asi 30 minut.

Praktické

Na tento recept můžete využít i přerostlé cukety.
Doba pečení záleží na vaší troubě.
Můžete doplnit i okurkovým pestem, jako vidíte na fotce.
Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu a hrachovou nebo pohankovou omáčku nebo více soli místo sójové tamari.

Obměna

Aromatickou strouhanku můžete vynechat nebo použít bezlepkovou verzi.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

15 lidí už poděkovalo za článek.