Ingredience
- cukety
- 125 g tofu natural
- 1 plochá lžíce rýžové mouky
- 1 polévková lžíce tamari
- sůl
- červená cibule
- čerstvá jarní cibulka
- pažitka
- česnek
- pepř
- aromatická strouhanka
Jak připravit cuketové lodičky s náplní z tofu
- Cukety rozpulte a za pomocí lžičky vydlabejte dužinu se semínky.
- Do mísy rozdrobte tofu, přidejte sůl, pepř, rýžovou mouku, prolisovaný česnek, jarní cibulku, červenou cibuli nakrájenou na kostičky, tamari, pažitku a pořádně rukama uhněťte. Musíte získat kompaktní hmotu.
- Vydlabané cukety opepřete, osolte a naplňte připravenou hmotou. Povrch posypte aromatickou strouhankou.
- Naplněné cukety dejte na plech vyložený pečícím papírem, pokapejte olivovým olejem a trochou vody.
- Pečte na 200°C dozlatova asi 30 minut.
Praktické
- Na tento recept můžete využít i přerostlé cukety.
- Doba pečení záleží na vaší troubě.
- Můžete doplnit i okurkovým pestem, jako vidíte na fotce.
- Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu a hrachovou nebo pohankovou omáčku nebo více soli místo sójové tamari.
Obměna
- Aromatickou strouhanku můžete vynechat nebo použít bezlepkovou verzi.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?
Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.
Komentáře
Děkuji za recept a nápad na cuketové lodičky, byly lehké a vynikající. 😊 Ve verzi bez strouhanky a s trochou rajčat pro barvu. 🙂