Tradiční kuba se dělá na Vánoce z ječmenných krup. My jsme si ale připravili jeho výbornou jarní verzi s kopřivou.
Ingredience
na 1 porci
  • 70 g syrové neuvařené pohanky kroupa
  • hrst sušených hub
  • 100 g vařeného zeleného hrachu
  • kousek pórku
  • 1 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • pár kopřiv
  • jarní cibulka
  • sojová omáčka
  • 1/2-1 lžička majoránky
  • 1/2 lžičky mahá koření (kmín, koriandr, hořčičné semínko)
  • 1-2 stroužky česneku
  • sůl

Jak připravit tradičního kubu z pohanky

  1. Uvaříme si pohanku dle návodu.
  2. Do horké vody namočíme houby.
  3. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku s větší špetkou soli.
  4. Až je zlatavá, přidáme na proužky nakrájený pórek a znovu osmahneme.
  5. Houby pokrájíme a vložíme spolu s uvařeným hrachem, pokrájenými kopřivami, jarní cibulkou na proužky a protlačeným česnekem k zelenině.
  6. Ochutíme sojovou omáčkou, kořením a vše společně orestujeme.
  7. Nakonec přidáme pohanku, zamícháme, ještě krátce osmahneme a ochutnáme.
  8. Případně dochutíme nebo již podáváme.

Praktické

  • Část orestované zlatavé cibulky si můžeme odložit stranou a pokrm s ní posypat.
  • Nebojte se jídlo pořádně ochutit sojovou omáčkou.
  • Na jaře nepoužíváme troubu, proto kubu nezapékáme. Pokud ale jídlo budete dělat v chladnějších dnech, můžete ho dát péct do pekáčku.

Obměna

  • Klasická verze kuby je s kroupami, ale můžete zaměnit za jakoukoliv obilovinu, kterou máte rádi nebo máte zrovna po ruce.
  • Houby můžete dát i čerstvé.
  • Divoké bylinky dejte dle toho, co u vás zrovna roste.
  • Kubu můžete dochutit i pestem z medvědího česneku – je to lahůdka!

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze změny jídelníčku... od začátku ledna jsem dala dolu 5 kg a mám teď optimální hmotnost, která má už stabilní rozkmit...

Úspěch: manžel vylízal i talíř

Slunivok: Skvělý recept ! Uvařila jsem si čočku na kari (přidala jsem ho trošku víc) už na oběd, protože mám dnes trošku víc času. Poprvé mi nic nezbylo, protože...

Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky

Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky ❤️ to je pecka, asi si budu muset dat jeste krajicek ? Evi, klobouk dolu, ta je!

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život a to jen k lepšímu!

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné zažívací problémy jako doposud. Mám více energie, cítím se lehčeji. Cítím, že do kalhot se oblékám snadněji. Ta nová energie...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct, že zánět močového měchýře je pryč. Držela jsem se všech doporučených rad a výsledky jsou v pořádku, takže to opravdu...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí minimálně inspirovat. Díky Jíme jinak jsem já sama zabředla do rostlinné stravy a podle všeho to byl nejlepší krok, který...

Díky kurzu mám řád a disciplínu

Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A proč jsem se znovu přihlásila? Proto, že v létě se moje stravování zvrhlo někam, kam jsem úplně nechtěla…začínám zlehka pokašlávat...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá k těm kokosovým mlékům a zázvorům a umeoctům, ale oblibuji si je čím dál víc a kolikrát jsem z výsledků...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni ocisty. MILUJ VÁS A VAŠI PRÁCI. To ze jsem vyradila hormonální antikoncepci byl muj nej počin. Vcera zacala znovu moje...

Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!

Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci v receptech, ale také jsem se konečně dala do pohybu. A dělá mi to moc dobře. Začínám vychytávat, co je...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu, děkuji :-)! Všechny informace mě hodně zajímají.

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to baví, hlavně když pak na sobě cítím, jak to všechno krásně do sebe zapadá. Chce to zpočátku trošku úsilí, u...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem vahy, da se rici, ze za 3 tydny mam 5 kilo dole bez hladu nebo chemickych koktejlu.

Jsem vděčná za tuto stravu

Iva: Tento druh stravy mě přináší velký kus klidu, nemám chuť na kafe po ránu i když caro, na sladké. Uvědomila jsem si, jak jsem nevědomě toužila si koupit...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po 3. (aspoň myslím) a musím říct, že se mi líbí, čím dál víc. Ta videa, ten kontakt s Vámi, prostě...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekStudie potvrdila: vitamíny a doplňky stravy nenahradí zdravou stravu
Další článekVeganské Toffifee