Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Klasická žampionová paštika

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Žampionová paštika, vhodná jako zdravá svačinka ke kváskovému chlebu nebo třeba plackám. Lze ji také naředit a vykouzlit tak chutnou omáčku například k těstovinám.

Ingredience

  • 250 g žampionů v syrovém stavu
  • 90 g vlašských ořechů
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • olej
  • pepř
  • sůl
  • jarní cibulka

Stokrát lepší než mikulášský balíček plný sladkostí (Jitka)

Jak řešit mikulášskou nadílku a adventní kalendář u dětí, které jsou z dětství zvyklé na sladkosti? Svoje zkušenosti ...

Jak připravit paštiku ze žampionů

  1. Nasekejte ořechy a na suché pánvi je opražte.
  2. V další pánvi rozpalte olej, přidejte nasekanou cibuli a česnek a na plátky nakrájené houby. Duste, dokud se houby neuvaří a dokud se neodpaří všechna tekutina.
    3. Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
    Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
  3. Osolte, přidejte tymián, promíchejte a ještě pár sekund osmahněte. Nechte vychladnout.
  4. Do mixéru dejte houby, ořechy a rozmixujte.
  5. Dejte do misky a pokud chcete, přidejte čerstvou jarní cibulku.

Praktické

  • Nemixujte dohladka. Musí být cítit malinké kousky hub a ořechů.
  • Tato paštika vám poslouží i jako kondiment na těstoviny. Uvařte těstoviny, uberte trochu vody a rozmíchejte s paštikou, dejte na pánev těstoviny, zalijte rozředěnou paštikou, smíchejte a na vyšším plameni pořádně prohřejte.

Obměna

  • Místo žampionů můžete použít i jiné houby, např. hříbky.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

118 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

romanakostkova
28. 3. 2026

Vynikající pomazánka, měli jsme s rýžovými plackami a zeleninou a byla výborná večeře😉😊. Díky za recept.

Veronika
3. 12. 2025

Jde vyměnit ořechy? Alergie na vlasske

Ukázat další komentáře
rychlovkabez mlékapaštikažampionová paštikaomáčka k těstovinámk chlebudomácí pomazánkaveganchuťovkaalergie na lepekbezlepkové receptySlaná chuťovkana chlebapomazánka bez laktózyvegetariánské receptypomazánkyveganské jídloco si mazat na chlebak plackámvegan kuchyněvegan svačinazdravíkořeníveganské receptyco si namazat na chlebaomáčky na těstovinyslané svačinytymián sušenýsvačinysvačinkyveganská jídlarychlé receptymísto paštikyk těstovinámomáčky k těstovinámhoubybez masazdravá svačinaslané chuťovkypatévegan jídlavegan chuťovkyceliakieolivový olejomáčka na těstovinyveganská kuchyněpomazánka z hubveganské svačinyvegan svačinycibulefitness stravaco na chlebazdravé svačinyhoubová pomazánkavegan pokrmyvegan pomazánkyjarní cibulkahoubové receptyjak na pomazánkyfitness receptypaštika z ořechůveganský pokrmbezlepkové pomazánkysvačinabezlepková dietazdravé pomazánkyfitness chuťovkyzdravé paštikyna těstovinypaštika bez masačesnekceliakrecepty z hubvegan paštikahoubová paštikarecepty pro celiakiipaštika ze žampionůořechysvačinkaslaná svačinabezlepkové chuťovkydomácí paštikarecepty pro celiakyrecepty ze žampionůpomazánkabez sójiveganské pomazánkyveganská svačinavegan receptyvegan chuťovkapaštika bez lepkuvlašské ořechypaštikyrostlinné pomazánkychuťovkyvegan jídloveganská chuťovkarostlinná paštikabez lepkužampiony
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
16

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
107
20

Fazolová pomazánka tří pepřů

Zdravé recepty
62
1

Cibulový krém

Zdravé recepty
74
23

Maková pomazánka

Zdravé recepty
107
31

Pikantní fazolová paštika

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
39
14

Houbové paté

Tento jednoduchý a rychlý recept můžete využít i ve vašich dalších přípravách. Jak ho použijete, je na vás a určitě najdete i jiná využití, než jako paštik...
Zdravé recepty
62
9

Mama ganoush

Letní svěží pomazánka, která je skvělá na chleba, do placek a jako dip k zelenině. Tento recept je variací na baba ganoush, ovšem bez lilku a trochu poupra...
Zdravé recepty
29
10

Černá čočková pomazánka

Tato pomazánka určitě připomene hummus, ale není v ní cizrna. Je zajímavá svou barvou a chuť černého tahini je v ní opravdu skvělá.
Zdravé recepty
98
8

Cuketová pomazánka

Cuketová sezóna je v plném proudu a tak vám určitě přijde vhod recept na výbornou letní pomazánku, která u nás chutná všem.
Placky
klub
46
24

Indický Moonglet (bez lepku)

Indická dobrota pro zpestření jídelníčku, vhodná jako svačina na výlety, ale i na oslavy jako finger food.
Zdravé recepty
21
2

Pomazánka Za’atar

Pomazánka pro milovníky kontrastních chutí, ve které se krásně snoubí chuť koření Zaatar a sladkost rozinek. Skvělá pomazánka, která se kromě namazání na c...