Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla

Míchaná tofíčka (tofu jako míchaná vejce)

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Perfektní chuťová i vzhledová náhrada míchaných vajíček – ve vegan verzi bez vajíček a navíc hotová do 10 minut! Doporučujeme prodávat v tortille, pitě, palačince, bagetě nebo s kváskovým chlebíkem.

Ingredience
  • 1 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 přírodní bílé tofu
  • větší špetka kurkumy
  • 1-2 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžíce dijoské hořčice (více/méně dle ostrosti)
  • lahůdková cibulka
  • sojová omáčka
  • černá himalájská sůl (kala namak)
  • sůl

Vždy jsem byla větší dítě a táhlo se to se mnou celý život. Nenáviděla jsem svoje tělo, vyzkoušela jsem všemožné diet...

Jak připravit tofíčka

  1. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova s větší špetkou soli.
  2. Jakmile je zlatavá, přidáme rozdrobené tofu a osmahneme.
  3. Ochutíme kukurmou, droždím a sojovou omáčkou.
  4. minutku restujeme, přidáme hořčici, trošku černé soli pro vajíčkovou chuť a vůni a vypneme.
  5. Vmícháme nadrobno nasekanou lahůdkovou cibulku.
  6. Podáváme.

Praktické

  • Tofíčka jsou výborné buď v tortille, pitě, palačince, anebo třeba s kváskovým chlebem.

Obměna

  • K tofíčkům můžeme přimíchat i další zeleninu (např. strouhanou mrkev aj.).
  • Místo lahůdkové cibulky můžete dát pažitku nebo petrželku.
  • Černou sůl můžete vynechat.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

16 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

Luxusní MINI bramboráčky z cukety – a bez mouky!

Chutnají jako klasické bramboráčky – dokonce možná ještě lépe! Nejlepší na nich je, že nejsou nasáknuté olejem, jsou lehké, výživné a mohou je i ti, ...

Sushi rolky z rýžového papíru

Nemáte rádi řasy? Pak zkuste alternativu sushi – vyměňte nori řasu za rýžový papír. Toto sushi chutná i dětem.

Japonský tofu sendvič Onigirazu

Nemůžete se rozhodnout, jestli si s sebou na svačinu udělat sushi, anebo sendvič? Udělejte si zdravý Sushi sendvič s křupavým tofu.