Trotilly plněné směsí cizrny, obilovin, mangoldu a indického koření jsou skvělé na oběd i na večeři. Jsou opět přirozeně bezlepkové.

Ingredience
pro 4 porce
  • 4 kukuřičné tortilly
  • 1 hrnek vařeného obilí
  • 1 hrnek vařené cizrny
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 3 stonky mangoldu
  • mleté koření: koriandr, sladká paprika, římský kmín, hřebíček, muškátový květ, skořice, chilli, zázvor
  • sůl
  • olej
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • vodu na podlití

Jak vyrobit kukuřičnou tortillu s náplní

  1. Naděláme tortilly podle receptu (nebo nahřejeme koupené).
  2. Než jich naděláme dost, připravíme si náplň.
  3. Očistíme zeleninu, cibuli nakrájíme na kostičky, mangold na tenké proužky, česnek nasekáme nadrobno.
  4. V hrnci rozpálíme olej, vložíme cibuli a krátce orestujeme.
  5. Přidáme sojovou omáčku a koření, orestujeme.
  6. Na závěr vmícháme vařené obilí (my jsme měli rýži s teffem a lněným semínkem), cizrnu, česnek a mangold, prohřejeme, vypneme.
  7. Naplníme tortilly a podáváme.

Praktické

  • Pokud vám indická jídla chutnají, můžete si směs vyrobit do zásoby nebo koupit stejnojmenné koření v bio kvalitě.
  • Pro striktně bezlepkovou verzi nezapomeňte používat sojovou omáčku tamari, ne shoyou.
  • Také obilí vybírejte bezlepkové, stejně jako případné kupované tortilly – pozor, i kukuřičné většinou obsahují pšenici, je potřeba číst složení.

Čím naplnit tortilly

  • Tortilly můžeme plnit obilím, luštěninou nebo zeleninou podle chuti a nálady. Pokud uděláte směs jako my, dostanete kompletní talíř.
  • Pokud přidáte porci kvašené zeleniny, trochu čerstvé zeleniny a nějakou posypku, bude to přímo dokonalé.

Obměna

  • Rýži a teff můžeme nahradit jakoukoliv obilovinou (pro zachování bezlepkové verze vybírejte mezi bezlepkovými), cizrnu jinou luštěninou, tempehem nebo tofu.
  • I zelenina je volitelná podle chuti a zásob.
  • Koření můžete vyměnit za čerstvé bylinky ze zahrádky: bazalka, libeček, tymián, rozmarýn apod.

Děti a tortilly

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme koření, sůl, sojovou omáčku a olej adekvátně věku. Jinak je pokrm bezlepkový, takže můžeme klidně už od roku, pokud dítě běžně jí cizrnu.

Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!

Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v...

S vaším webem je stravování pro nás jednodušší

Ludmila D.: Vaše stránky už sleduji nějakou dobu. Letos jsem...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Členství v Klubu byla jedna z našich nejlepších investic

Martina: Dlouho jsem váhala, zda si můžeme dovolit z...

Děkuji za zorganizovaný celý jídelníček v kurzu

Bezinj: Druhý týden zvládám dobře, jídlo chutná i mému...

Obleču šaty, které jsem X let neoblékla

Ilona L.: Mám jednu naprosto luxusní zprávu! Moje 69letá...

Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!

Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery...

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Díky JJ konečně můžu jíst omáčky, aniž bych přibrala

Táňa M.: Tak si říkám, že konečně můžu svoje...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Děkuji za to, co děláte a šíříte

Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...

Faldy na břiše jsou pryč, zálibně se dívám do zrcadla

Lucka: Tak činím nyní bilancování mé  Jarní očisty. Jelikož...

Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci

Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....

Nějak mi zmizelo 6 kg

Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPosledních 14 volňásků do Fitshakeru
Další článekPříběh firmy Monsanto