Ingredience
na litr nápoje
Jak připravit nálev z bylinek
- Dáme vařit vodu, květy zbavíme broučků a dáme spolu s lístky do džbánu.
- Zalijeme květy a lístky vroucí vodou a necháme 10 minut vyluhovat.
- Přecedíme a podáváme.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
Co je citronová verbena
Pod pojmeme verbena si většina lidí představí spíše kvetoucí kytičku než bylinu vhodnou k vaření. Existuje však druh, který se jmenuje aloysia (dříve se mu říkalo lippia) triphylla, zkráceně aloisie a lidově citronová verbena, a ten voní tak citrónově, že strčí do kapsy i samotný citrón. Bylinku si můžete pěstovat jako letničku na zahradě nebo ji přezimovat v květináči. Na fotce je moje letošní verbena.
Praktické
- Bylinky by neměly zůstávat příliš dlouho v nálevu, ale pokud vypijete čaj brzy, můžete nechat bylinky ve džbánku, hezky se na ně dívá a na chuti to nic nemění.
- Květy pupalky se otevírají až večer, ráno jsou zvadlé.
- Pokud tedy nechceme pít na noc, nasbíráme si otevřené květy pupalky večer a uskladníme je v lednici.
- Případně využijeme zatažené ranní oblohy, kdy květy zůstaly otevřené, nasbíráme je a přes den připravíme čaj.
Obměna
- Kdo potřebuje osladit, může přidat slad nebo obilný sirup.
- Dobrá je kombinace s mátou.
Děti
- Nápoj je vhodný i pro děti (cca od 2 let).
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Dva keře aloisie citronové (trojlisté) pěstuji už několik let. Je skvělá, všem doporučuji. Jen je třeba ji na zimu vykopat a ve velké nádobě přezimovat uvnitř, protože nesnese ani malý mráz. Na slunečném místě se jí daří tak, že ji musím pravidelně zastříhávat. Listy pak na zimu suším a je skvělá např. v kombinaci se šípkem na čaj.