Plněná cibule

Recept na plněnou cibuli s tempehem

1. Do pár lžic rajčatové omáčky přidejte sušené oregano, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
2. Cibuli oloupejte a nakrojte, aniž byste ji rozdělili napůl.
3. Přiveďte vodu k varu a cibuli blanšírujte 4 minuty. Nechte vychladnout a oloupejte cibuli. Použijte vnější vrstvy cibule, zbytek půjde do náplně.
4. Z cibule vezměte střed, vložte ji do kuchyňského robotu spolu s tempehem. Nasekejte.
5. Rýži uvařte al dente.
Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny.
Mrknout na termíny
6. Do pánve nalijte olej, přidejte prolisovaný česnek, mletý koriandr a mletý zázvor. Jemně osmahněte a přidejte nasekanou směs. Dobře osmahněte a přidejte několik lžic vody. Chvíli duste a poté dejte náplň do mísy a přidejte rýži a citrónovou kůru. Pečlivě promíchejte.
7. Vezměte si závoje (vnější vrstvy) z cibule a naplňte je směsí..
8. Na dno kastrolu nalijte olej, trochu vody a přidejte plněnou cibuli.
9. Navrch rozetřete omáčku, posypejte oreganem, přidejte snítky bylinek, přikryjte a zvolna vařte, dokud omáčka nezhoustne.
10.  Nakonec posypejte trochou čerstvé petrželky.

Praktické

• Nemusíte nic vážit, řiďte se počtem strávníků.
• Jak koření, tak bylinky s citrónovou kůrou, mají v receptu důležitou roli. Doporučuji nevynechat.

Obměna

• Do receptu můžete použít jakoukoliv i zbylou vařenou rýži. Já použila kulatou rýži.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.