Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Plněná cibule

Uvařeno

bez lepku

Zajímavý recept na plněnou cibuli plnou chutí a vůně bylinek a koření. Nechte se inspirovat tímto veganským jídlem plným lahodných kombinací!

Ingredience

tempeh
kulatá rýže
cibule
česnek
olej
rajčatová šťáva
sušené oregano
čerstvé oregano
čerstvý tymián
čerstvý rozmarýn
citrónová kůra z bio citrónu
mletý koriandr
sušený mletý zázvor
sůl
pepř

Díky změně jídelníčku zase tvořím (Jana, 32 let)

S Jíme Jinak jsem už tři roky. Podařilo se mi vysadit antikoncepci a zlepšit si zásadně zdraví. Změna jídelníčku mi p...

Recept na plněnou cibuli s tempehem

Do pár lžic rajčatové omáčky přidejte sušené oregano, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Cibuli oloupejte a nakrojte, aniž byste ji rozdělili napůl.
Přiveďte vodu k varu a cibuli blanšírujte 4 minuty. Nechte vychladnout a oloupejte cibuli. Použijte vnější vrstvy cibule, zbytek půjde do náplně.
Z cibule vezměte střed, vložte ji do kuchyňského robotu spolu s tempehem. Nasekejte.
Rýži uvařte al dente.

Do pánve nalijte olej, přidejte prolisovaný česnek, mletý koriandr a mletý zázvor. Jemně osmahněte a přidejte nasekanou směs. Dobře osmahněte a přidejte několik lžic vody. Chvíli duste a poté dejte náplň do mísy a přidejte rýži a citrónovou kůru. Pečlivě promíchejte.
Vezměte si závoje (vnější vrstvy) z cibule a naplňte je směsí..
Na dno kastrolu nalijte olej, trochu vody a přidejte plněnou cibuli.
Navrch rozetřete omáčku, posypejte oreganem, přidejte snítky bylinek, přikryjte a zvolna vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Nakonec posypejte trochou čerstvé petrželky.

Praktické

Nemusíte nic vážit, řiďte se počtem strávníků.
Jak koření, tak bylinky s citrónovou kůrou, mají v receptu důležitou roli. Doporučuji nevynechat.

Obměna

Do receptu můžete použít jakoukoliv i zbylou vařenou rýži. Já použila kulatou rýži.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.